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Calcium


C'est le minéral le plus commun dans le corps humain. Le calcium joue non seulement un rôle important dans la formation de tissus inertes, mais fait également partie des fluides sanguins, cellulaires et tissulaires. Cet oligo-élément affecte directement les processus de contraction musculaire et, par conséquent, toute l'activité physique d'une personne en dépend. Elle affecte également la stimulation des fonctions d'un certain nombre d'enzymes et d'hormones impliquées dans la régulation du métabolisme des lipides. Son rôle est dans la transformation métabolique des graisses. Son contenu élevé dans le corps accélère leur "digestion" des cellules et les empêche de s'accumuler dans le tissu adipeux. Le calcium dans le corps prend la forme de sel d'hydroxyapatite, sous la forme de qui est stocké dans les dents et les os.
Les suppléments biologiques les plus populaires contiennent du calcium sous forme de citrate ou de sel de carbonate. De plus, certains fabricants ajoutent du calcium sous forme de sels d'acide malique à leurs jus et autres produits.
Le calcium est généralement libéré par les complexes du tube digestif pour former une forme liquide qui est absorbée dans l'intestin grêle.
Bien que le calcium soit présent dans de nombreux aliments, leur fournir un organisme n’est pas une tâche facile, car il appartient aux éléments difficiles à digérer. Par exemple, même un excès de graisses saturées empêche le calcium d'être absorbé par les intestins.
Les meilleures sources naturelles de cet oligo-élément sont le lait et les produits laitiers - lait, fromage cottage, yaourt, kéfir.
Rappelez-vous le charmant voyou Panikovsky du roman de I. Ilf et E. Petrov «Le veau d'or», qui aimait beaucoup le kéfir et enseignait à son «compagnon» Balaganov: «Choura, bois du kéfir. C'est très sain. Cette déclaration de Mikhail Samuelevich a récemment été confirmée par des scientifiques américains.
Il s'est avéré qu'une quantité accrue de calcium inhibe la production de calcitriol, ce qui rend tout régime alimentaire plus efficace. Il est connu qu'une diminution de la production de calcitriol augmente l'intensité de l'utilisation des graisses et réduit le niveau de lipogenèse.
La nutritionniste allemande Dr. Zemel vous recommande de ne pas rompre avec vos racines zoologiques. Il a constaté qu'un manque de calcium dans le corps contribue à une augmentation du niveau d'hormones spécifiques, ce qui provoque un gain de poids. Dans le même temps, les suppléments contenant du calcium ne résolvent pas le problème. Pour normaliser le métabolisme, le corps n'a besoin que de calcium naturel, provenant de produits laitiers. Les scientifiques ont conclu que le calcium contenu dans les produits laitiers fermentés était le plus efficace par rapport à tous les autres types de calcium. Ils recommandent de remplacer une partie de la nourriture kéfir, et du fromage cottage pour stimuler le processus de perte de poids.
Un expert éminent dans le domaine de la nutrition, le Dr Harris, de l'Université de Géorgie (Géorgie), confirme également ces données. Il suggère qu'il est possible de mener des études plus détaillées sur les effets des produits à base de lait fermenté sur les personnes souffrant d'obésité. Jusqu'à présent, de telles études sont seulement en cours, mais de nombreux nutritionnistes du monde recommandent déjà à leurs patients la consommation quotidienne de produits laitiers.
Une coquille d'œuf de poule, composée à 90% de carbonate de calcium, constitue le moyen le plus simple de résoudre ce problème. Le carbonate de calcium est facilement absorbé par le corps.
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Calcium

  1. Calcium
    La fonction du calcium est nécessaire à l'intégrité structurelle et à la minéralisation des os et des dents et joue un rôle important dans de nombreux processus métaboliques et régulateurs. C'est un facteur concomitant de nombreuses enzymes nécessaires au fonctionnement des systèmes nerveux et musculaire, composant du système de coagulation du sang et régulateur de nombreux processus intracellulaires. Un apport adéquat en calcium est vital.
  2. Concentration plasmatique en calcium
    Normalement, la concentration de calcium dans le plasma est comprise entre 8,5 et 10,5 mg / 100 ml (2,1-2,6 mmol / l). Environ 50% du calcium plasmatique est sous forme libre ionisée, 40% est associé à des protéines (principalement à l'albumine) et 10% à des anions (avec citrate et acides aminés). Physiologiquement actif, il s’agit du calcium libre ionisé, dont la concentration ([Ca2 +]) est la plus prononcée chez les femmes.
  3. Le métabolisme du calcium est normal
    L'apport quotidien normal de calcium est de 600 à 800 mg. L'absorption se produit principalement dans l'intestin grêle proximal. La sécrétion de calcium est également réalisée dans l'intestin, dont le taux est constant et ne dépend pas de l'absorption. Habituellement, jusqu'à 80% du calcium consommé est excrété dans les fèces. Le calcium est excrété par les reins, avec une moyenne de 100 mg / jour, et peut varier de
  4. Déséquilibre de calcium
    Le calcium joue un rôle primordial dans les processus métaboliques et physiologiques du corps humain. C'est le composant principal des os. Les ions calcium jouent un rôle important dans la transmission des signaux intracellulaires, diverses réactions enzymatiques et la coagulation du sang. Le calcium détermine la conduction neuromusculaire. La régulation de la stabilisation de l'équilibre calcique est un processus d'une grande importance. 99%
  5. Troubles du métabolisme du calcium
    Le calcium se trouve principalement dans les os (98%), mais le maintien de sa concentration extracellulaire normale est extrêmement important. Les ions calcium sont impliqués dans presque tous les processus physiologiques, y compris la contraction musculaire, la libération de neurotransmetteurs et d'hormones, la coagulation du sang et le métabolisme du tissu osseux. Par conséquent, des troubles du métabolisme du calcium peuvent entraîner de graves troubles de nombreuses maladies.
  6. PHOSPHATE DE CALCIUM CRISTALLIN
    Il a été constaté que, lorsque le phosphate de calcium est précipité dans une solution aqueuse hautement saturée à un pH supérieur à 7, les phosphates amorphes apparaissent en premier. Un précipité amorphe peut se transformer lentement en un précipité cristallin stable en raison du processus de dissolution, de ré-nucléation et de croissance cristalline. Le taux de transformation dépend du pH. La stabilité des phosphates amorphes est améliorée à pH élevé.
  7. OXALATE DE CALCIUM CRISTALLIN
    Caractéristiques Les cristaux de déshydrate d'oxalate de calcium sont généralement incolores et présentent une forme octohédrique ou ovale caractéristique (Figure 4-11). Au microscope optique, ils ressemblent à de grands ou de petits carrés, dont les coins sont reliés par des lignes diagonales. On trouve des cristaux d’oxalate de calcium dans l’urine acide, neutre ou alcaline. La taille des cristaux d’oxalate de calcium monohydratés varie
  8. CARBONATE DE CALCIUM CRISTALLIN
    Le carbonate de calcium peut se cristalliser dans l’urine des chevaux, des lapins et des chèvres, formant ainsi de grandes sphéroïdes jaune-brun ou incolores avec striation radiale ou de petits cristaux ronds, ovales ou en forme d’haltères (Fig. 2 et 3). Chez les chiens et les chats, ces cristaux ne sont généralement pas détectés. Si un cristal en forme d'haltère se trouve dans l'urine, il s'agit plus probablement d'oxalate de calcium monohydraté. Fig.
  9. Carbure de calcium (carbure de calcium)
    INFORMATIONS GÉNÉRALES Formule empirique. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Cac2 Poids moléculaire, kg / kmol. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64.1 État d'agrégation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Apparence solide. . . . . . . . . . . . . . .
  10. Régulation de la concentration extracellulaire de calcium ionisé
    L'apport de calcium dans le liquide extracellulaire se produit soit pendant l'absorption à partir de l'intestin, soit à la suite d'une résorption à partir du tissu osseux; pas plus de 0,5-1% du calcium osseux participe au métabolisme avec le liquide extracellulaire. Le calcium peut quitter l’espace extracellulaire pour les raisons suivantes: 1) dépôt dans les os; 2) excrétion urinaire; 3) la sécrétion dans le tube digestif et 4) l'excrétion avec la sueur. Concentration extracellulaire
  11. Carence en calcium chez un enfant
    Parfois, avec du lait maternel, un enfant manque de calcium, même en présence d’une quantité suffisante de celui-ci dans l’alimentation de la mère, en raison d’une violation du métabolisme du calcium dans son corps. La carence et le désordre en calcium entraînent à leur tour des perturbations dans le développement du système osseux et des dents chez le bébé, souvent accompagnées d'anémie, de susceptibilité au rhume, d'infections et de réactions allergiques.
  12. Trouble du calcium (hypercalcémie)
    Code CIM-10 E83.5 Diagnostic Diagnostic Obligatoire Teneur en calcium plasmatique de 3 mmol / l ou plus Niveau de conscience, vitesse et efficacité de la respiration, fréquence cardiaque, pression artérielle, ECG, antécédents, examen physique approfondi Tests de laboratoire: électrolytes (K, Ca) , Na, Mg), urée, créatinine R-graphie thoracique, supplément (si indiqué), niveau des hormones
  13. Trouble du calcium (hypocalcémie)
    Chiffre de la CIM-10 E83.5 Diagnostic Lors du diagnostic Obligatoire Niveau de conscience, examen neurologique, tonus musculaire, réflexes, fréquence et efficacité de la respiration, fréquence cardiaque, pression artérielle, ECG, antécédents Tests de laboratoire: électrolytes (K, Ca, Na, Mg), protéine, albumine, ALAT, ASAT, urée, créatinine Paramètres de la CBS supplémentaires (selon les indications), gaz du sang Niveau de parathyroïde
  14. TROUBLES DE L'ÉQUILIBRE DU CALCIUM
    Troubles de l'équilibre
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