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Calcium


C'est le minéral le plus commun dans le corps humain. Le calcium joue non seulement un rôle important dans la formation de tissus inertes, mais fait également partie des fluides sanguins, cellulaires et tissulaires. Ce microélément affecte directement les processus de contraction musculaire et, par conséquent, toute l'activité physique d'une personne en dépend. Il affecte également la stimulation des fonctions d'un certain nombre d'enzymes et d'hormones impliquées dans la régulation du métabolisme des lipides. Son rôle est dans la transformation métabolique des graisses. Son contenu élevé dans le corps accélère leur "digestion" des cellules et les empêche de s'accumuler dans le tissu adipeux. Le calcium dans le corps prend la forme de sel d'hydroxyapatite, sous la forme de qui est stocké dans les dents et les os.
Les suppléments biologiques les plus populaires contiennent du calcium sous forme de citrate ou de sel de carbonate. En outre, certains fabricants ajoutent du calcium sous forme de sels d'acide malique à leurs jus et autres produits.
Le calcium est généralement libéré dans le tube digestif à partir des complexes pour former une forme liquide, qui est absorbée dans le petit intestin.
Bien que le calcium soit présent dans de nombreux aliments, leur fournir un organisme n’est pas une tâche facile, car il appartient aux éléments difficiles à digérer. Par exemple, même un excès de graisses saturées empêche le calcium d'être absorbé par les intestins.
Les meilleures sources naturelles de cet oligo-élément sont le lait et les produits laitiers - lait, fromage cottage, yaourt, kéfir.
Rappelez-vous le charmant voyou Panikovsky du roman de I. Ilf et E. Petrov «Le veau d'or», qui aimait beaucoup le kéfir et enseignait à son «compagnon» Balaganov: «Choura, bois du kéfir. C'est très sain. Cette déclaration de Mikhail Samuelevich a récemment été confirmée par des scientifiques américains.
Il s'est avéré qu'une quantité accrue de calcium inhibe la production de calcitriol, ce qui rend tout régime alimentaire plus efficace. Il est connu que réduire la production de calcitriol augmente l'intensité de l'utilisation des graisses et réduit le niveau de lipogenèse.
La nutritionniste allemande Dr. Zemel vous recommande de ne pas vous déconnecter fortement de vos racines zoologiques. Il a constaté qu'un manque de calcium dans le corps contribuait à augmenter le niveau d'hormones spécifiques, ce qui provoquait un gain de poids. Dans le même temps, les suppléments contenant du calcium ne résolvent pas le problème. Pour normaliser le métabolisme, le corps n'a besoin que de calcium naturel, provenant de produits laitiers. Les scientifiques ont conclu que le calcium contenu dans les produits laitiers fermentés était le plus efficace par rapport à tous les autres types de calcium. Ils recommandent de remplacer une partie de la nourriture kéfir, et du fromage cottage pour stimuler le processus de perte de poids.
Un expert reconnu dans le domaine de la nutrition, le Dr Harris, de l’Université de Géorgie (Géorgie), confirme également ces données. Il suggère qu'il est possible de mener des études plus détaillées sur les effets des produits à base de lait fermenté sur les personnes souffrant d'obésité. Jusqu'à présent, de telles études ne sont que conduites, mais de nombreux nutritionnistes du monde ont déjà recommandé à leurs patients de consommer quotidiennement des produits à base de lait fermenté.
Une coquille d'œuf de poule composée de 90% de carbonate de calcium est le moyen le plus simple de résoudre ce problème. Le carbonate de calcium est facilement absorbé par le corps.
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Calcium

  1. Calcium
    Le calcium est essentiel pour l’intégrité structurelle et la minéralisation des os et des dents et joue un rôle important dans divers processus métaboliques et régulateurs. C'est un facteur concomitant de nombreuses enzymes nécessaires au fonctionnement des systèmes nerveux et musculaire, composant du système de coagulation du sang et régulateur de nombreux processus intracellulaires. Un apport adéquat en calcium est vital.
  2. Concentration de calcium plasmatique
    Normalement, la concentration plasmatique en calcium est comprise entre 8,5 et 10,5 mg / 100 ml (2,1 et 2,6 mmol / l). Environ 50% du calcium plasmatique est sous forme libre ionisée, 40% est associé à des protéines (principalement à l'albumine) et 10% à des anions (avec citrate et acides aminés). Physiologiquement actif, le calcium ionisé libre est celui dont la concentration ([Ca 2+]) est la plus prononcée chez les femmes.
  3. Le métabolisme du calcium est normal
    L'apport quotidien normal de calcium est de 600 à 800 mg. L'absorption se produit principalement dans l'intestin grêle proximal. La sécrétion de calcium est également réalisée dans l'intestin, dont le taux est constant et ne dépend pas de l'absorption. Habituellement, jusqu'à 80% du calcium consommé est excrété dans les fèces. Le calcium est excrété par les reins, avec une moyenne de 100 mg / jour, et peut varier de
  4. Déséquilibre de calcium
    Le calcium joue un rôle primordial dans les processus métaboliques et physiologiques du corps humain. C'est la principale composante des os. Les ions calcium jouent un rôle important dans la transmission des signaux intracellulaires, diverses réactions enzymatiques et la coagulation du sang. Le calcium détermine la conduction neuromusculaire. La régulation de la stabilisation de l'équilibre calcique est un processus d'une grande importance. 99%
  5. Troubles du métabolisme du calcium
    Le calcium se trouve principalement dans les os (98%), mais le maintien de sa concentration extracellulaire normale est extrêmement important. Les ions calcium sont impliqués dans presque tous les processus physiologiques, y compris la contraction musculaire, la libération de neurotransmetteurs et d'hormones, la coagulation du sang et le métabolisme du tissu osseux. Par conséquent, des troubles du métabolisme du calcium peuvent entraîner de graves troubles de nombreuses maladies.
  6. PHOSPHATE DE CALCIUM CRISTALLIN
    Il a été constaté que lorsque le phosphate de calcium précipite dans une solution aqueuse hautement saturée à un pH supérieur à 7, les phosphates amorphes apparaissent en premier. Un précipité amorphe peut se transformer lentement en un précipité cristallin stable en raison du processus de dissolution, de la régénération et de la croissance cristalline. Le taux de transformation dépend du pH. La stabilité des phosphates amorphes est améliorée à pH élevé.
  7. OXALATE DE CALCIUM CRISTALLIN
    Caractéristiques Les cristaux de déshydratation d'oxalate de calcium sont généralement incolores et présentent une forme octoédrique ou ovale caractéristique (Figure 4-11). Au microscope optique, ils ressemblent à de grands ou de petits carrés, dont les coins sont reliés par des lignes diagonales. On trouve des cristaux d’oxalate de calcium dans l’urine acide, neutre ou alcaline. La taille des cristaux d’oxalate de calcium monohydratés varie.
  8. CARBONATE DE CALCIUM CRISTALLIN
    Le carbonate de calcium peut cristalliser dans l'urine de chevaux, de lapins, de chèvres, formant de grands sphéroïdes jaune-brun ou incolores avec striation radiale ou de petits cristaux ronds, ovales ou en forme d'haltères (Fig. 2 et 3). Chez les chiens et les chats, ces cristaux ne sont généralement pas détectés. Si un cristal en forme d'haltère se trouve dans l'urine, il s'agit plus probablement d'oxalate de calcium monohydraté. Fig.
  9. Carbure de calcium (carbure de calcium)
    INFORMATIONS GÉNÉRALES Formule empirique. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Cac2 Poids moléculaire, kg / kmol. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64.1 État d'agrégation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Apparence solide. . . . . . . . . . . . . . .
  10. Régulation de la concentration extracellulaire de calcium ionisé
    L'apport de calcium dans le liquide extracellulaire se produit soit pendant l'absorption à partir de l'intestin, soit à la suite d'une résorption à partir du tissu osseux; pas plus de 0,5 à 1% du calcium osseux participe au métabolisme avec le liquide extracellulaire. Le calcium peut quitter l’espace extracellulaire pour les raisons suivantes: 1) dépôt dans les os; 2) excrétion urinaire; 3) la sécrétion dans le tractus gastro-intestinal et 4) l'excrétion avec la sueur. Concentration extracellulaire
  11. Carence en calcium chez un enfant
    Parfois, avec du lait maternel, un enfant manque de calcium, même s'il en contient suffisamment dans le régime alimentaire de sa mère, en raison d’une violation du métabolisme du calcium dans son corps. La carence et le désordre en calcium entraînent à leur tour un trouble du développement du système osseux et des dents, souvent accompagné d'anémie, de susceptibilité au rhume, d'infections et de réactions allergiques.
  12. Trouble du calcium (hypercalcémie)
    Code CIM-10 E83.5 Diagnostic Diagnostic Obligatoire Teneur en calcium plasmatique de 3 mmol / L ou plus Niveau de conscience, vitesse et efficacité de la respiration, fréquence cardiaque, pression artérielle, ECG, antécédents, examen physique approfondi Tests de laboratoire: électrolytes (K, Ca) , Na, Mg), urée, créatinine R-graphie thoracique, supplément (si indiqué), taux d'hormones
  13. Troubles du métabolisme du calcium (hypocalcémie)
    Chiffre de la CIM-10 E83.5 Diagnostic Lors du diagnostic Obligatoire Niveau de conscience, examen neurologique, tonus musculaire, réflexes, fréquence et efficacité de la respiration, fréquence cardiaque, pression artérielle, ECG, anamnèse protéine, albumine, ALAT, ASAT, urée, créatinine Paramètres CBS supplémentaires (si indiqué), gaz du sang Niveau de parathyroïde
  14. TROUBLES DE L'ÉQUILIBRE DU CALCIUM
    Troubles de l'équilibre
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