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Recettes macrobiotiques



La liste principale des recettes - la base de la cuisine macrobiotique - se trouve dans le livre qui se trouve à côté de ce livre, Zen Cooking. S'il vous plaît contacter là-bas. Il peut être utilisé comme tutoriel pour cuisiner vos repas quotidiens, en profitant d'innombrables variations de plats charmants tout en préservant votre santé et votre bien-être.
1. RIZ BRUN NON POLI
Idéalement, il devrait être cuit jusqu'à ce que le fond du grain de riz brûle légèrement. La partie jaune du grain est très Yang et est la meilleure, car elle est exceptionnellement riche en minéraux. C'est la partie la plus lourde et la plus nutritive du riz. Par conséquent, il est particulièrement bon pour les personnes malades, "décalées" dans la direction de Yin. Pour plus de détails sur la cuisson, voir Zen Cooking.
2. TOUCHE DE RIZ ENTIER
Cuire le riz dans 5-7 heures d'eau avec du sel. Utile pour les personnes malades qui n'ont pas d'appétit.

3. Riz cru
Pendant quelques jours, mangez une poignée de riz non cuit au petit-déjeuner. Cela va expulser tous les parasites des intestins, en particulier dans les régions duodénales. Vous serez surpris de voir combien d'entre eux seront publiés. Je ne connais pas de moyen plus efficace. Bien sûr, chaque portion de riz doit être mastiquée au moins cent fois.
4. RIZ FRIT
Faites frire le riz dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré. Utilisez-le sans cuisson ultérieure. Un tel riz est bon pour l'hyperinsulinisme et les rhumatismes.
5. GRAINES DE CITROU DE HOKKAYDO
(voir diabète)
Saupoudrer les graines avec de l'eau salée et bien chauffer. Ou frire dans une poêle avec une très petite quantité d'huile végétale, avec un peu de sel.
Il peut être utilisé comme dessert, comme il est d'usage en Chine. C'est une méthode efficace pour expulser les parasites, en particulier les ténias.

6. UMEBOSH DRAIN EN POUDRE
La prune japonaise salée dure au moins trois ans. Il est récolté chaque année, selon la tradition des familles japonaises. Il est utilisé dans tous les centres macrobiotiques.
7. CORPS DE PORC GRATIS
Mélanger la farine d'avoine avec de l'eau: une
Art. cuillère pleine dans 5 onces d'eau. Allumez le feu et remuez continuellement jusqu'à ce qu'une masse épaisse et propre apparaisse. Assaisonner avec la sauce soja tamari et une pincée de sel.
Lorsque l'appétit diminue par temps froid, la bouillie de kuzu fouettée montre ses propriétés étonnantes. La vraie farine de kuzu est utilisée dans tous les centres macrobiotiques.
8. TROMPETTE DE POMPE
Pour les malades - sans pommes. Voir «Cuisson zen».
9. PIE OGURA
Permis aux personnes malades. Voir “Cuisson Zen”, - “CD”.
10. TARTE AUX RIZ
Pour les patients (voir. "CD").

11. TARTE AUX POMMES DE TERRE DOUCES ET AUX MARRONS
Les patients sont interdits (voir. "CD").
12. PYROSE
Résolu aux patients (voir. "CD").
13. POMMES ET MARRASSES Les patients sont interdits (voir «CD»).
14. PLAT GUOZA
Pour les patients préparés à partir de farine de sarrasin (voir. "CD").
15. CHAPATI
Bon pour les personnes malades ou Yin, comme aliment principal (voir. "KD"). Les plats à base de sarrasin, de farine d'herbe de cheval, de farine de millet sont très bons et conviennent à tous les patients.
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Recettes macrobiotiques

  1. Merveilleuse cuisine macrobiotique
    Notre cuisine macrobiotique, qui peut être si charmante, a besoin de chefs qui réduisent tout dans l’art de créer des harmonies Yin-Yang. Malheureusement, l’éducation moderne ignore tellement les capacités créatrices qu’un Occidental est un bon cuisinier. Cependant, vivre c'est créer. Sans création, nous ne pouvons pas exister et nos corps accumulent du sang tous les jours.
  2. CONSEILS SUR LE TRAITEMENT MACROBIOTIQUE DES SYMPTÔMES DE LA MALADIE
    Après avoir exploré le Yin-Yang, vous devez maintenant choisir l'une des 10 façons de manger pour rétablir votre santé et votre bien-être. Numéro de régime 7 - le moyen le plus simple et le plus direct. Il ne nécessite aucune mesure thérapeutique spéciale supplémentaire. Une fois que vous avez récupéré, vous pouvez utiliser les produits et les boissons de la table. à la page 93. Si vous souhaitez améliorer rapidement votre
  3. TRAITEMENTS MACROBIOTIQUES
    801. COMPRIME DE GINGEMBRE Prenez 120 g (4 onces) de gingembre brut, moulu ou moulu, ou 1 cuillerée à thé de gingembre séché préchauffé. Mettez dans un sac en lin. Faites bouillir 0, 5-1 gallons d'eau (2-4 litres). Éteignez le feu. Trempez la pochette dans l'eau. Lorsque l'eau devient jaune pâle, pressez le sac dedans. Placez sur un point sensible (le liquide doit être aussi chaud que possible). Couverture
  4. Glossaire des termes macrobiotiques
    Aduki Haricots rouges japonais Légumes épluchés à la pâte de soja, jus d'orange, etc. Salade japonaise Emono Salade de bœuf frite Aje Epinards sauvages Akaza En confiture de haricots rouges Crème liquide Ekkaki Eldza d'épinards sauvages Chardon Edzami Bancha Thé vert grossier rôti pendant des décennies minutes Buncho Bunch à la sauce soja Tamari Chapati Chirashi cuit au four ou
  5. Tableau macrobiotique des aliments et des boissons
    (Dans chaque catégorie, l'ordre allant du Yin au Yang. «Très Yang» correspond à 3 Yang) «plus que Yang» - 2 Yang, «moins que Yang» - I Yang, de la même manière pour les groupes Yin). 1. CÉRÉALES moins Yin - maïs, seigle, orge, avoine, blé broyé, millet moins Yang - riz complet brun plus Yang - sarrasin 2. LÉGUMES très Yin - aubergines, tomates, patates douces, patates douces, champignon japonais, champignons - parfumé
  6. ALIMENTATION MACROBIOTIQUE POUR ENFANTS
    Le lait de vache (ou d'autres animaux domestiques) est destiné à leur propre progéniture, se disputant biologiquement. Un enfant humain devrait également être nourri avec le lait d'une femme pendant au moins neuf mois ou un an de mieux. L'alimentation pendant cette période est relativement simple pour les adeptes de la macrobiotique. La quantité et la qualité du lait maternel sont entre les mains du destin de l’enfant
  7. 7 recettes de smoothies
    Si possible, utilisez de la glace provenant d'eau propre et filtrée. Si vous préférez des plats pas très froids, ne mettez pas la glace. Les fruits peuvent être frais ou congelés. Pour la préparation de l’un des cocktails mentionnés, vous avez besoin de lait de coco ou de noix, que recherchent les recettes à la page 321. LAIT DE COCO Ce lait remplace le lait de noix de coco naturel 4
  8. Règles de recette
    Il existe un avis selon lequel la connaissance des herbes est suffisante pour soigner les maladies, mais ce n’est pas le cas. Mélanger des herbes sans prendre en compte leur interaction est impossible. Bien que chaque plante ait son propre caractère, son goût et sa conformité (approche) à l'un ou l'autre méridien, en même temps, seules les maladies simples et simples (syndrome simple) peuvent être traitées avec les mêmes ingrédients médicinaux. Pour les maladies plus complexes, il est nécessaire de collecter des herbes pour:
  9. RECETTES DE NETTOYAGE
    Recettes
  10. 7 recettes de soupes
    SOUPE AU LAIT DE CAPAWN À LA MENTHE Ingrédients: · 3 concombres sans pelure ni grain; · 1 citron sans pelure; · 60 g de pignons de pin ou d'amandes; · 800 ml d'eau pure; · 60 g de feuilles de menthe fraîches ou séchées; · 1 cuillère à café de sel de mer; · 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Préparation: 1. Mélangez tous les ingrédients, sauf les feuilles de menthe, dans un mélangeur pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient pâteux.
  11. 7 recettes de jus
    Presser le jus des combinaisons suivantes de fruits et de légumes. Tous ces jus doivent être consommés immédiatement ou conservés au réfrigérateur dans un pot en verre avec un couvercle et boir pendant la journée. JUS VERT Ingrédients: · 2 pommes vertes; · 3 branches de céleri; · Une paire de feuilles de laitue; · Un quart du chou; · 1 tête de brocoli; · La moitié du concombre moyen; · Un demi citron. JUS DE
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