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La liste des produits recommandés et exclus pour l'insuffisance cardiaque IIb - III degré


Les produits et les plats proposés contribuent à l'amélioration de la circulation sanguine, de l'activité du système cardiovasculaire, du foie, des reins, à la normalisation du métabolisme, à l'affection des organes digestifs et du système cardiovasculaire.
Aliment avec une forte restriction de sel, liquide, calorie réduite. Protéines 50-60 g - dont 40 g d’animaux, 50 g de graisse (10-15 g de légume), 300 g de glucides (60-80 g de sucre et d’autres sucreries). Teneur calorique de 2000 kcal. Rapport de poids d'environ 2 kg. La quantité totale de fluide libre est limitée à 0,6 l.
Traitement culinaire.
Tous les plats sont préparés sans sel dans une forme bouillie ou défraîchie, ils ne rajoutent pas de sel pendant la saison, la température de la nourriture n’est pas supérieure à 50 degrés. La nourriture est prise 5 à 6 fois par jour en petites portions.
Perech recommandé et interdit les plats.
Pain et produits de boulangerie: farine de blé sans sel des 1er et 2e grades, son. Biscuits sans levain, craquelins blancs.
Soupes: généralement exclues. À la discrétion du médecin peut
être nommé soupes lait, bouillon de fruits ou de légumes avec l'ajout de céréales, en purée, pas plus de 200 g
Plats à base de viande et de volaille: boeuf, veau, lapin, poulet, dinde faibles en gras. Bouilli, minable, haché.
Exclure: viande grasse et filante, porc, agneau, canard, oie, saucisse, viande fumée, nourriture en conserve.
Plats de poisson: espèces faibles en gras, poisson bouilli avec un morceau ou haché.
Exclure: les types gras, salés, fumés, le caviar, les conserves.
Exclure: le fromage.
Plats à partir d'œufs: jusqu'à 1 morceau par jour, omelette à la vapeur, à la vapeur, dans les plats.
Exclure: dur bouilli, frit.
Plats à base de céréales: bouillie au lait, soufflé de semoule, purée de riz, hercules et gruau de sarrasin. Vermicelles cuites.
Exclus: mil, orge, orge perlé, légumineuses, pâtes.
Plats de légumes: carottes cuites et en purée, betteraves, chou-fleur, citrouille, courgettes (purée de pommes de terre, soufflés, côtelettes au four, etc.), pommes de terre limitées (bouillies, en purée), tomates crues mûres, aneth, persil (dans des plats).
Exclure: autres légumes.

Snacks: exclus.
Plats sucrés, fruits, baies: fruits mûrs et mous et baies à l'état brut; abricots secs trempés, abricots secs, pruneaux, leurs compotes; pommes en purée, fraîches et cuites au four; compote, kissel, mousse, gelée; gelée et gelée de lait; miel, confiture, sucre, marmelade, guimauve.
Exclure: fruits à fibres grossières, peau dure,
raisins, chocolat, crèmes.

Produits laitiers: lait, fromage cottage fraîchement râpé, soufflé,
crème, kéfir, lait aigre, crème aigre - dans les plats.

Sauces et épices: sur eau, bouillon de légumes, lait, à
l'ajout de tomates, jus de fruits, acide citrique (sauce blanche, fruits et légumes aigres-doux). Vanilline, cannelle, feuille de laurier.
Exclus: sauces sur viande, poisson, bouillon de champignons, sauces grasses, raifort, poivre, moutarde.
Boissons: thé au citron, lait, boissons au café, jus de légumes et de fruits fraîchement préparés, décoction d'églantier.
Exclure: café naturel, cacao, jus de raisin,
boissons gazeuses, kvass.
Graisses: crème fraîche et huiles végétales raffinées 5-10 g par plat.
Exclure: la viande et les huiles de cuisson.
MENU APPROXIMATIF POUR LA MALADIE DU SYSTÈME CARDIOVASCULAIRE AVEC INSUFFISANCE DE LA CIRCULATION IIB - III DEGRÉ
Premier petit-déjeuner: bouillie de sarrasin en purée, lait (un demi-verre).
Le deuxième petit déjeuner: pommes au four avec du sucre.
Déjeuner: stroganoff de bœuf à partir de viande bouillie, pommes de terre bouillies, compote de pomme.
Abricots secs sécurisés et trempés.
Dîner: carottes - côtelettes de pommes au four.

Pour la nuit: bouillon hanches.
Pour toute la journée: pain de blé sans sel 150; sucre 40; beurre 10.
Premier petit déjeuner: bouillie d'avoine au lait, carottes râpées non cuites, thé au lait.
Le deuxième petit déjeuner: une pomme au four.
Déjeuner: côtelettes de viande à la vapeur, purée de pommes de terre, gelée.
Déjeuner: soufflé aux fruits.
Dîner: pommes de terre au four, omelette à la vapeur de protéines, lait 100 g ou yogourt.
Pour la nuit: bouillon hanches.
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La liste des produits recommandés et exclus pour l'insuffisance cardiaque IIb - III degré

  1. Produits recommandés et exclus pour les maladies du système cardiovasculaire avec insuffisance circulatoire I-IIa
    Les aliments et les plats offerts devraient contribuer à la restauration des troubles circulatoires, à la normalisation de la fonction hépatique, des reins et du métabolisme, tout en diluant simultanément le système cardiovasculaire et les organes digestifs. Ils améliorent l'excrétion des toxines azotées et des produits métaboliques oxydés de l'organisme. CARACTERISTIQUES GENERALES DES PRODUITS Aliment avec restriction du sel de table à 5-6 g (2-3 g
  2. Liste des aliments et des plats recommandés
    Pain et produits à base de farine: pain blanc, gris, seigle, son. Biscuits sans sucre et maigres, pain croustillant, génoise. Avec la tendance à la plénitude, les produits à base de farine sont limités. Soupes: principalement végétariennes, légumes (bortsch, soupe aux choux, betteraves rouges), céréales, produits laitiers, fruits. Les bouillons de viande et de poisson en vrac ainsi que les soupes sont autorisés une fois par semaine. Plats de viande et de volaille: bœuf maigre,
  3. Menus approximatifs d'une journée pour les maladies du système cardiovasculaire avec insuffisance circulatoire de I-II et degré
    Premier petit déjeuner: fromage à la crème, bouillie de semoule de lait (une demi-portion), thé au lait. Deuxième petit-déjeuner: pommes fraîches. Déjeuner: soupe à l'orge avec légumes (une demi-portion) végétarienne, viande bouillie avec purée de carottes, compote de pommes. Déjeuner: décoction de rose sauvage. Dîner: poisson bouilli avec pommes de terre bouillies, pilaf aux fruits (une demi-portion), thé au lait. Pour la nuit: lait aigre. Premier petit déjeuner:
  4. Liste de littérature recommandée
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  5. Produits recommandés pour l'exacerbation de l'inflammation du foie et de l'inflammation aiguë de la vésicule biliaire
    Recommandé: le pain de blé d'hier; les soupes sont cuites sur un bouillon muqueux avec des céréales râpées, des légumes ou sur des bouillons de légumes finement hachés - pommes de terre, carottes, courgettes, citrouilles, céréales bouillies - riz, semoule, céréales à l'avoine, nouilles, soupes peuvent être ajoutés un mélange d'oeufs crus avec un volume égal de lait, et remplissez
  6. Hémorragie intraventriculaire de grade III
    SYNONYMES Hémorragie sous-épendymaire, intraventriculaire et périventriculaire. Code du logiciel CIM-R52.2 Hémorragie intraventriculaire (non traumatique) du degré III chez le fœtus et le nouveau-né. ÉPIDÉMIOLOGIE Parmi toutes les variantes de l'HIV, l'HFID représente 12 à 17% des cas. IMAGE CLINIQUE Le plus souvent observé chez les bébés prématurés avec une masse corporelle faible et extrêmement faible. Typiquement
  7. Réanimation et informatique en cas d'insuffisance cardiovasculaire aiguë.
    Lecture 2 L'insuffisance cardiovasculaire aiguë est une affection pathologique causée par un débit cardiaque insuffisant pour répondre aux besoins métaboliques de l'organisme. Dans cet état, le cœur ne fournit pas aux organes et tissus suffisamment de sang, et donc d'oxygène et de substances énergétiques. Dans la pratique médicale, il existe le terme "syndrome à faible libération", qui peut être
  8. Traitement du blocage AV du degré III et de ses complications
    Blocus AV complet et aigu. Il est obligatoire de déterminer la cause du trouble de conduction. Le traitement étiologique ou étiopathogénétique des maladies cardiaques, telles que la myocardite, peut être déterminant pour l'élimination du bloc cardiaque transverse. Le traitement médicamenteux du blocage AV lui-même, bien qu’il n’ait pas une importance décisive, mais ne devrait pas être négligé. Casser la conduction dans
  9. Ischémie cérébrale III degré (sévère)
    ETIOLOGIE Hypoxie intra-utérine du fœtus (insuffisance du flux sanguin utéro-placentaire et fœtoplacentaire) et / ou asphyxie périnatale grave (Apgar 1 min après la naissance, entre 0 et 3 points). Causes extracérébrales d'hypoxie cérébrale persistante (CHD, formes sévères de RDS, choc hypovolémique, etc.). CARACTÉRISTIQUES CLINIQUES Perte progressive de l'activité cérébrale - plus de 10 jours (dans les 12 premières heures)
  10. Soins d'urgence et traitement de l'insuffisance cardiaque
    Soins d'urgence pour insuffisance cardiaque ventriculaire gauche aiguë. /. Activités visant à rétablir la perméabilité des voies respiratoires. En cas de gravité grave de la maladie et de risque d'arrêt cardiaque et de respiration: transfert dans l'unité de soins intensifs, intubation trachéale et respiration artificielle (matériel contrôlé) sont effectuées. Dans les cas moins graves: l’enfant occupe une position élevée avec
  11. Produits et plats recommandés
    Pain et produits à base de farine: pain de froment de qualité supérieure ou de première qualité, séché ou craquelins; biscuits secs au beurre et biscuits. Soupes: viande faible en gras et bouillon de poisson avec œufs en flocons, quenelles; soupes à la viande; bouillons muqueux de gruau avec bouillon; soupes sur bouillon ou bouillon de légumes avec semoule bouillie, riz, flocons d'avoine, légumes autorisés sous forme de purée de pommes de terre. Les plats
  12. Produits et plats recommandés
    Pain et produits à base de farine: seigle, protéine-son, protéine-blé, farine de blé du 2e degré, pain, en moyenne 300 g par jour. Produits de farine de fantaisie en réduisant la quantité de pain. Soupes: à partir de différents légumes, bortsch, soupe aux choux, viande et légumes okrochka, soupe à la betterave; bouillons de viande, poisson, champignons faibles, faibles en gras avec légumes, céréales autorisées, boulettes de viande, pommes de terre. Plats de viande et de volaille:
  13. Produits et plats recommandés
    Pain et produits à base de farine: pain de seigle, protéine-son, protéine-blé, farine de blé du 2e degré. Produits de farine de fantaisie en réduisant la quantité de pain. Soupes: à partir de divers légumes, soupe au chou, bortsch, soupe de betterave rouge, okrochka à la viande et aux légumes, viande maigre, bouillons de poisson et de champignons avec légumes, céréales, pommes de terre, boulettes de viande. Viande et volaille: boeuf maigre, veau, tranchant
  14. Blocus AV antérograde de degré III ou blocus complet de AV
    La perte de communication entre l'excitation des oreillettes et des ventricules est la caractéristique la plus importante du bloc cardiaque transverse. Le rythme auriculaire (dents P) est plus souvent ventriculaire (complexes QRS), contrairement à la dissociation AV, dans laquelle le rythme ventriculaire indépendant est supérieur ou égal au rythme auriculaire. Les signes électrocardiographiques et cliniques du blocage complet de l’AV dépendent en grande partie du niveau
  15. Détermination de la gravité de l'insuffisance respiratoire
    Déterminer la gravité du DN est extrêmement important pour le choix du traitement rationnel. De nombreuses études sont consacrées à cette question [Dembo A. G., 1957; Malyshev V. D., 1982; Zilber A. P., 1986; Bondarenko A. V., 1995, etc.]. Cependant, le problème ne peut être considéré comme résolu définitivement. Premièrement, de nombreux auteurs abordent l’évaluation du DN uniquement à partir de la position du syndrome d’hypoventilation, et deuxièmement, en général
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