Accueil
À propos du projet
Nouvelles de la médecine
Aux auteurs
Livres sous licence de médecine
<< à venir Suivant >>

La nourriture à l'athérosclérose


Une thérapie nutritionnelle appropriée en cas d’athérosclérose avec lésions vasculaires du cœur, du cerveau ou d’autres organes contribue à ralentir la progression de la maladie, à réduire les troubles métaboliques, à améliorer la circulation sanguine, à réduire le poids corporel, si nécessaire, à fournir une alimentation sans surcharger les systèmes cardiovasculaire et nerveux central, le foie, les reins.
L'athérosclérose est une maladie chronique associée à une violation du métabolisme des graisses, du cholestérol et des protéines. Dans l'athérosclérose, l'état des parois des artères change, du cholestérol s'y dépose et du tissu conjonctif (sclérose) se développe autour de ses dépôts. Les parois des artères sont compactées, leur lumière se rétrécit. Perturbation de l'irrigation sanguine des organes et des tissus. L'athérosclérose affecte les vaisseaux sanguins du cerveau, les artères coronaires du cœur, les vaisseaux périphériques. Dans l'athérosclérose avec une lésion des artères du cœur, une cardiopathie ischémique peut survenir, pouvant être compliquée par un infarctus du myocarde. Les causes et les mécanismes de développement de l'athérosclérose sont divers. Contribue à la progression de l'athérosclérose et à la malnutrition. Par conséquent, la principale raison de l’athérosclérose en nutrition clinique est de limiter les aliments contenant des lipides, du cholestérol, des glucides facilement digestibles et d’autres nutriments. Il est nécessaire d'éliminer les violations du régime alimentaire - repas rares et abondants. Il est conseillé 1 à 2 fois par semaine de jeûner: fromage cottage, lait (kefirnye), légume, pomme. Il faut veiller à ce que le régime alimentaire contienne le plus de vitamines possible. Beaucoup de vitamines nécessaires trouvées dans les légumes et les fruits.



Avec l’athérosclérose, les bouillons forts sont contre-indiqués. Ils sont soit exclus, soit ils limitent la quantité de sel.
Les produits qui sont bien absorbés par le corps, ainsi que les plus recommandés, sont le vert, les confitures, les gelées, les fruits, leur jus, le miel, les produits à base de farine et les céréales.
Les légumes sont recommandés dans les types crus ou bouillis. Lorsque vous préparez des salades de légumes, vous devez les moudre soigneusement, il est préférable de les râper. Les légumes bouillis peuvent être servis avec une petite quantité de beurre et à la salade de légumes crus, ajoutez un peu d'huile végétale.
Les soupes peuvent recevoir des légumes, des produits laitiers et des fruits. Les nouilles faites maison sont fabriquées à partir de protéines, ce qui élimine le jaune riche en cholestérol. De temps en temps, vous pouvez manger un œuf à la coque. Tous les produits à base de céréales sont recommandés.
En observant toutes les conditions de la nutrition, vous devez vous assurer que le poids n'est pas ajouté.
La fréquence de manger est 4-5 fois par jour.
LISTE DES PRODUITS RECOMMANDÉS ET DES PLATS
Pain et produits à base de farine: pain de froment de la 1 re classe, farine de seigle, farine de blé entier, craquelins, biscuits à pain, pain aux grains, additionné de son de blé moulu; produits de boulangerie sans sel avec fromage cottage, poisson, viande, ajout de son de blé moulu.

Plats à base de viande et de volaille: variétés de viande et de volaille faibles en gras (à l'exclusion des organes internes des animaux); bouilli ou cuit au four, tranché ou haché.
Plats de poisson: variétés à faible teneur en matière grasse bouillies ou cuites au four.
Plats et plats d'accompagnement de légumes: différents plats de chou de toutes sortes, betteraves, carottes finement déchiquetées, courgettes, citrouilles, aubergines, pommes de terre; pois verts sous forme de purée de pommes de terre. Concombres frais, tomates, salade. Les verts - dans les plats.
Lait et produits laitiers et leurs plats: lait sous sa forme naturelle, produits laitiers à teneur réduite en matières grasses, fromage cottage à 9% de matières grasses et à teneur réduite en matières grasses, plats à base de fromages, fromages à faible teneur en matières grasses et à faible teneur en sel, crème sure.
Plats et plats d'accompagnement de céréales, farine, pâtes alimentaires: céréales - sarrasin, flocons d'avoine, millet, orge, etc. friable, casseroles, croûtons.
Oeufs et plats qui en sont issus: œufs à la coque - 2 à 3 par semaine, omelettes aux protéines.
Graisses: huiles végétales pour la cuisson et les plats cuisinés, beurre pour la cuisson.
Collations: vinaigrettes et salades à l'huile végétale, salades de fruits de mer, poisson et viande salés cuits à l'eau, harengs trempés, jambon à faible teneur en matières grasses.

Sauces, épices: lait, bouillon de légumes, tomates,
habillé de crème sure, de fruits et de jus de baies. Vanilline, cannelle, acide citrique. Limiter la mayonnaise, le raifort.
Boissons: bouillon de dogrose, thé, thé au lait, thé faible au citron, boissons au café, café naturel faible, légumes, fruits, jus de baies. Bouillon hanches, décoction de son de blé. Les boissons gazeuses sont limitées.
Plats utiles à partir d'algues, calamars, moules, etc.
LISTE DES PRODUITS ET DES PLATS EXCLUS
Produits à base de beurre et de pâte feuilletée, viande, poisson, bouillons de champignons et soupes aux haricots; viandes grasses, canard, oie, foie, rognons, cervelles, saucisses, viandes fumées, aliments en conserve; poisson gras, poisson salé et fumé, nourriture en conserve, caviar; fromage salé et gras, crème épaisse, crème sure, fromage cottage gras; Limite de jaune d'oeuf; radis, radis, oseille, épinards, champignons; en-cas gras, épicés et salés, viande en conserve; poissons, sauces aux champignons, poivre, moutarde, chocolat, produits à base de crème, crème glacée; thé fort, café, cacao; huiles de viande et de cuisine, boissons alcoolisées.
<< à venir Suivant >>
= Aller au contenu du tutoriel =

La nourriture à l'athérosclérose

  1. ANALYSE DE CORONARGRAMMES AVEC L'ATHEROSCLEROSE CORONAIRE
    Bien que l'angiographie coronarienne sélective soit utilisée en cardiologie depuis plus de 30 ans, les méthodes d'analyse des coronarogrammes continuent à se développer et à s'améliorer. Ce processus est inextricablement lié à l'introduction de méthodes fondamentalement nouvelles de traitement des patients atteints d'athérosclérose coronarienne. La visualisation à vie du lit coronaire a permis, tout d’abord, d’énoncer de manière fiable le fait
  2. Athérosclérose dans le diabète sucré
    Athérosclérose chez Sugar
  3. Mort subite dans l'athérosclérose des artères coronaires
    La mort subite est principalement une complication d'athérosclérose grave des artères coronaires, touchant plusieurs vaisseaux coronaires. Lors de l’examen post mortem, le taux de détection de thrombose coronaire fraîche variait de 25 à 75%. Une rupture de la plaque athéroscléreuse, qui a provoqué une obstruction du vaisseau, a été détectée chez un certain nombre de patients sans thrombose. Donc, l'impression est
  4. Menus approximatifs d'une journée pour les maladies du système cardiovasculaire (athérosclérose)
    I. Premier petit-déjeuner: viande bouillie, vinaigrette à l'huile végétale, café au lait écrémé. Deuxième petit-déjeuner: salade de chou frais aux pommes ou au chou marin. Déjeuner: décoction de hanches, pomme. Déjeuner: soupe végétarienne à l'huile végétale (une demi-portion), viande bouillie avec pommes de terre, gelée. Dîner: poisson en gelée, cocotte de semoule à la sauce aux fruits, thé au sucre. Pour la nuit:
  5. Aliments pour la pancréatite chronique
    La pancréatite chronique survient le plus souvent après une infection aiguë, mais elle peut aussi être primaire, par exemple chez les patients atteints de cirrhose du foie, d'hépatite chronique, de maladies duodénales, en présence de calculs dans les voies biliaires, parfois d'athérosclérose et de malnutrition chez les alcooliques, de maladies allergiques, etc. L'essentiel dans le traitement de la pancréatite chronique est correctement construit.
  6. Nourriture en travail mental
    Avec un travail mental et une faible charge musculaire pendant les heures de repos, la dépense énergétique ne dépasse pas 377–460 kJ (90 kcal) par heure et est de 9623–10042 kJ (2300–2400 kcal) par jour. L'hypokinésie, l'insuffisance des réflexes moteur-viscéraux, la suralimentation, le surpoids et le développement précoce ont une grande influence sur la santé des personnes souffrant de travail mental et sur leurs performances.
  7. Les principes de base de la nutrition dans l'hypertension
    Le respect d'une nutrition appropriée, ainsi que du traitement pharmacologique, est un facteur extrêmement important dans le traitement de l'hypertension. Il ne serait pas exagéré d'affirmer qu'avec une augmentation de la pression artérielle, une nutrition médicale appropriée constitue la base du traitement, en tenant compte des principes de base suivants: - respect strict de la valeur énergétique du régime alimentaire avec les coûts énergétiques du corps, et
  8. Nutrition pour les maladies du foie
    Une bonne nutrition dans les maladies du foie joue le rôle le plus important, qui ne peut être comparé à l'action d'aucun médicament. Celui qui souffre de cette maladie, de son propre chef, était convaincu que les erreurs nutritionnelles causaient généralement une aggravation: il y avait douleur, nausée et autres sensations désagréables. Le foie est impliqué dans le métabolisme des protéines, des graisses, des glucides,
  9. La nutrition en tant que facteur de préservation et de promotion de la santé. Normes physiologiques de nutrition. La valeur des composants individuels des aliments dans la nutrition humaine. La valeur des protéines dans la nutrition humaine, leurs normes et leurs sources d'entrée dans l'organisme
    La nutrition est l’un des facteurs environnementaux les plus actifs et les plus importants. Elle a divers effets sur le corps humain. Elle en assure la croissance, le développement, la préservation de la santé, l’invalidité et une espérance de vie optimale. Tout cela est fourni par un repas quotidien réglementé avec un certain ensemble d'aliments. Les aliments sont complexes
  10. Nutrition pour l'entérocolite
    L'entérocolite est une inflammation de l'intestin grêle avec atteinte simultanée de l'épaisseur, caractérisée par une diarrhée ou, au contraire, par la constipation. Dans l'entérocolite aiguë, qui s'accompagne de diarrhées fréquentes, le corps est épuisé en liquide, ce qui entraîne une déshydratation. Par conséquent, au cours des deux premiers jours de maladie, il est nécessaire de limiter fortement la quantité de nourriture, d'étancher la soif et de prévenir la déshydratation.
  11. Nutrition pour le diabète sucré
    INTRODUCTION En cas de diabète de gravité légère ou modérée, une alimentation appropriée est le principal facteur thérapeutique. Dans les cas plus graves, la nutrition est un complément essentiel aux médicaments. Le diabète sucré est une maladie très courante dans laquelle tous les types de métabolisme sont perturbés: glucides, protéines, lipides, minéraux, eau. La base du diabète est
  12. Aliments pour la pancréatite aiguë
    Le pancréas joue un rôle important dans la vie humaine. Il produit et sécrète dans la lumière du duodénum un suc actif, dont les substances décomposent les éléments constitutifs des aliments - protéines, lipides, glucides - en composés simples, qui sont ensuite absorbés par la muqueuse intestinale, pénètrent dans le sang, sont capturés par les cellules des organes participant au métabolisme cellulaire,
  13. Aliments avec des allergies alimentaires
    Parmi les maladies allergiques, les allergies alimentaires sont très répandues. La raison de la propagation des allergies alimentaires est la suralimentation, en particulier les protéines, son utilisation répandue dans l'industrie alimentaire, les colorants, les conservateurs, toutes sortes de substituts et dans l'agriculture - engrais chimiques et produits chimiques toxiques. L’augmentation de ces dernières années, le nombre total d’allergènes
  14. NOURRITURE À CIRCULATION INSUFFISANTE DU SANG
    * * * Une bonne nutrition joue un rôle primordial dans les maladies du système circulatoire, très courantes à notre époque. L'échec circulatoire se produit dans les maladies du système cardiovasculaire - malformations cardiaques, cardiosclérose, hypertension, etc. Avec l'insuffisance circulatoire, les fonctions des poumons, du foie, des reins, du cœur, se détériorent,
Portail médical "MedguideBook" © 2014-2016
info@medicine-guidebook.com