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Nutrition pour l'entérocolite




L'entérocolite est une inflammation de l'intestin grêle avec atteinte simultanée de l'épaisseur, caractérisée par une diarrhée ou, au contraire, par la constipation.
Avec l'entérocolite aiguë, qui s'accompagne de diarrhées fréquentes, le corps est épuisé en liquide, ce qui entraîne une déshydratation. Par conséquent, au cours des deux premiers jours de maladie, vous devez limiter fortement la quantité de nourriture, étancher votre soif et prévenir la déshydratation, buvez du thé chaud et fort sans sucre.
Effet favorable sur les intestins d'eau de riz, de gelée de myrtille. Le troisième jour, le patient reçoit une nourriture qui contribue aux fonctions excrétoires et motrices de l'intestin et qui affaiblirait les processus de fermentation. Pour ce faire, limitez les calories à 200 calories, réduisez la quantité de glucides à 200 g, les lipides à 60 g, le sel à 5 ​​g, augmentez la quantité de vitamines A, B, C, PP. Les aliments sont cuits dans des espèces minables et bouillies, pris 5 à 6 fois par jour.
En cas d’entérocolite aiguë, les produits suivants sont recommandés: pain blanc rassis jusqu’à 200 g par jour, huile jusqu’à 40 g, sucre jusqu'à 60 g, soupes muqueuses à l’eau de riz ou à la farine d’avoine, son de blé, bouillon de viande à la semoule ou à la céréale de riz, soupe à la crème dans le bouillon de viande. À partir du deuxième plat, nous recommandons le bœuf maigre, le poulet sous forme minable, le poisson maigre bouilli, la semoule, le riz, le gruau sur l’eau avec du beurre, le fromage frais en grains râpé. Pour le dessert, utilisez de la gelée de myrtille, des cerises, des cassis, des framboises, des fraises, de la gelée et du jus d'oranges, de mandarines et de citrons.
Les patients reçoivent une telle nutrition jusqu'à la disparition des phénomènes aigus dans l'intestin, puis le menu peut être élargi. Des processus douloureux dans les intestins peuvent survenir à la suite d'une utilisation excessive de fruits non mûrs, de pois, de haricots, de chou et de pain noir. La dyspepsie putride est observée chez ceux qui consomment des produits rassis. Dans de tels cas, le traitement commence par le jeûne, suivi d'une journée de pomme, au cours de laquelle le patient peut manger jusqu'à 1 kg et demi de pommes, puis passer à un régime contenant peu de protéines et augmentant modérément la quantité de glucides. À partir du 10e jour, les repas peuvent contenir un taux de protéines normal. Il est très utile de passer une journée aux baies avec des baies fraîches - fraises, fraises, framboises, de 1,5 à 2 kg par jour.
EXEMPLE DE MENU À ENTEROKOLITE POUR UNE SEMAINE
2-3 jours
Toute la journée: pain blanc - 200 g.
Premier petit déjeuner: pâté de viande, bouillie de riz, thé au sucre.

Deuxième petit-déjeuner: fromage cottage sans gras râpé, pomme au four avec sucre.
Déjeuner: bouillon de boulettes de viande, vapeur de viande, purée de pommes de terre, gelée de fruits.
Snack: œuf à la coque, bouillon de hanches.
Dîner: pudding à la semoule avec sauce aux fruits, poisson bouilli ou 2
les oeufs.
Pour la nuit: gelée.
4-5 jours
Toute la journée: pain blanc, 200 g.

Premier petit déjeuner: fromage blanc, bouillie de semoule, thé au sucre.
Deuxième petit-déjeuner: fromage cottage, pommes au four avec du sucre.
Déjeuner: soupe de riz bien cuite avec viande en purée, viande bouillie, bouillie de riz en purée, gelée de cerises.
Snack: œuf à la coque, bouillon de hanches.
Dîner: aspic de poisson, pudding à la semoule avec sauce.
Pour la nuit: gelée.
5-6 jours
Toute la journée: pain blanc - 300 g
Premier petit déjeuner: langue bouillie, bouillie de sarrasin, thé au sucre.
Deuxième petit-déjeuner: fromage cottage râpé, pommes au four avec du sucre.
Dîner: soupe de pommes de terre en purée, viande cuite au bœuf Stroganoff, purée de pommes de terre, gelée de fruits.
Snack: oeuf et bouillon hanches.
Dîner: poisson bouilli avec du riz, Lapshevik avec du fromage cottage, thé avec du sucre.
Pour la nuit: gelée.


REPAS DANS LA PÉRIODE D'EXPOSITION À LA MALADIE
Au cours de la période d'exacerbation de la maladie, il est nécessaire de protéger les intestins contre les impacts mécaniques autant que possible.
Après un régime de thé et de thé de courte durée, qui dure de 6 à 12 heures, un aliment composé d’un bouillon de viande faible ou d’un potage en purée, d’escalopes de viande hachées ou d’escalopes de poisson est prescrit. Le porridge au riz ou à la semoule, les puddings à l’eau ou au lait, le fromage cottage frotté avec du sucre, la gelée de fruits, les gelées, les craquelins blancs, les œufs (d’abord uniquement le jaune, puis le tout, à la coque) sont autorisés. En dessert, des kissels et des infusions de myrtilles ou de cassis sont souhaitables. Ne consommez pas de légumes crus, de fruits, de noix, de pain noir, de baies fraîches ou de conserves.
Lorsque le processus inflammatoire dans l'intestin grêle ou une colite avec des selles mousseuses abondantes doivent augmenter la quantité de protéines. La viande et le fromage cottage sont frottés, les poissons prennent maigre, rivière, les œufs sont utiles. La nourriture est prise 5 fois par jour. Les aliments et les boissons donnent au chaud, car les aliments et l'eau froids accélèrent le passage de la pulpe alimentaire et provoquent une augmentation du transit intestinal.
Au fur et à mesure que l'état s'améliore, le menu se développe. Dans l'alimentation, ils commencent à introduire des légumes sous forme de purée de pommes de terre, puis de fruits hachés et bouillis. Les croûtons remplacent le pain blanc rassis et sec.
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Nutrition pour l'entérocolite

  1. Entérocolite
    L'entérocolite est en même temps une inflammation de la membrane muqueuse de l'intestin grêle (entérite) et du côlon (colite). En règle générale, la maladie est secondaire, en tant que complication d'une infection, d'une invasion parasitaire, d'un empoisonnement ou d'une autre pathologie. Il se produit sous forme aiguë et chronique. Symptômes: ballonnements et grondements dans l'abdomen, gaz abondant
  2. Entérocolite nécrosante
    La diarrhée aiguë chez le nouveau-né est souvent contagieuse. Les agents responsables de gastro-entérite et entérocolite chez les nourrissons peuvent être des bactéries (Shigella, Salmonella, Yersinia, Campylobacter, diverses souches de E. coli, les staphylocoques, les streptocoques, Proteus, Klebsiella, Vibrio cholerae, Clostridium, cyanobactéries), les virus (rotavirus adenovirus humains, entérovirus, astrovirus) , champignons.
  3. Entérocolite chronique
    L'entérocolite est une lésion inflammatoire ou inflammatoire-dystrophique du petit ou du gros intestin entraînant une atrophie chronique des muqueuses. Les principales manifestations cliniques de la douleur dans la région mésogastrique et dans tout l'abdomen (douleurs, pressions, coups de couteau), aggravées après avoir mangé, fait de l'exercice, accompagnées d'une violation de la chaise (diarrhée, constipation,
  4. Entérocolite
    Les maladies accompagnées de diarrhée (diarrhée) constituent un groupe des formes nosologiques les plus importantes. Nombre d'entre eux sont à l'origine de bactéries, tandis que d'autres surviennent lors d'une malabsorption (insuffisance d'absorption) ou d'une maladie intestinale inflammatoire idiopathique. La diarrhée Un adulte en bonne santé consomme environ 2 litres de liquide par jour. A cette quantité, on ajoute 1 l de salive, 2 l en permanence
  5. La nourriture à l'athérosclérose
    Une thérapie nutritionnelle appropriée en cas d’athérosclérose avec lésions vasculaires du cœur, du cerveau ou d’autres organes contribue à ralentir la progression de la maladie, à réduire les troubles métaboliques, à améliorer la circulation sanguine, à réduire le poids, si nécessaire, à fournir une alimentation sans surcharger les systèmes cardiovasculaire et nerveux central, le foie, les reins. L'athérosclérose est une maladie chronique qui
  6. Nourriture en travail mental
    Avec un travail mental et une faible charge musculaire pendant les heures de repos, la dépense énergétique ne dépasse pas 377–460 kJ (90 - PO kcal) par heure et est de 9623–10042 kJ (2300–2400 kcal) par jour. L'hypokinésie, l'insuffisance des réflexes moteur-viscéraux, la suralimentation, le surpoids et le développement précoce ont une grande influence sur la santé des personnes souffrant de travail mental et sur leurs performances.
  7. Nutrition pour les maladies du foie
    Une bonne nutrition dans les maladies du foie joue le rôle le plus important, qui ne peut être comparé à l'action d'aucun médicament. Celui qui souffre de cette maladie, de son propre chef, était convaincu que les erreurs d’alimentation entraînent généralement une aggravation: des douleurs, des nausées et d’autres sensations désagréables apparaissent. Le foie participe au métabolisme des protéines, des graisses, des glucides, en
  8. Aliments pour la pancréatite chronique
    La pancréatite chronique survient le plus souvent après une infection aiguë, mais elle peut aussi être primaire, par exemple chez les patients atteints de cirrhose du foie, d'hépatite chronique, de maladies duodénales, en présence de calculs dans les voies biliaires, parfois d'athérosclérose et de malnutrition chez les alcooliques, de maladies allergiques, etc. L'essentiel dans le traitement de la pancréatite chronique est correctement construit.
  9. La nutrition en tant que facteur de préservation et de promotion de la santé. Normes physiologiques de nutrition. La valeur des composants individuels des aliments dans la nutrition humaine. La valeur des protéines dans la nutrition humaine, leurs normes et leurs sources d'entrée dans l'organisme
    La nutrition est l’un des facteurs environnementaux les plus actifs et les plus importants. Ses effets sur le corps humain sont divers, il en assure la croissance, le développement, la préservation de la santé, l’incapacité et une espérance de vie optimale. Tout cela est fourni par un repas quotidien réglementé avec un certain ensemble d'aliments. Les aliments sont complexes
  10. Nutrition pour le diabète sucré
    INTRODUCTION Dans les cas de diabète sucré léger ou modéré, une alimentation appropriée est le principal facteur thérapeutique. Dans les cas plus graves, la nutrition est un complément essentiel au traitement médicamenteux. Le diabète sucré est une maladie très courante dans laquelle tous les types de métabolisme sont perturbés: glucides, protéines, lipides, minéraux, eau. La base du diabète est
  11. Aliments pour la pancréatite aiguë
    Le pancréas joue un rôle important dans la vie humaine. Il produit et sécrète dans la lumière du duodénum un suc actif dont les substances décomposent les éléments constitutifs des aliments - protéines, lipides, glucides - en composés simples, qui sont ensuite absorbés par la muqueuse intestinale, pénètrent dans le sang, sont capturés par les cellules des organes, participant au métabolisme cellulaire,
  12. Aliments avec des allergies alimentaires
    Parmi les maladies allergiques, les allergies alimentaires sont très répandues. La raison de la propagation des allergies alimentaires est une nutrition excessive, en particulier des protéines, largement utilisée dans l’industrie alimentaire, comme colorants, agents de conservation, toutes sortes de substituts et dans l’agriculture (engrais chimiques et produits chimiques toxiques). L’augmentation de ces dernières années, le nombre total d’allergènes
  13. NOURRITURE À CIRCULATION INSUFFISANTE DU SANG
    * * * Une bonne nutrition joue un rôle énorme dans les maladies du système circulatoire, qui sont très courantes à notre époque. L'échec circulatoire se produit dans les maladies du système cardiovasculaire - malformations cardiaques, cardiosclérose, hypertension, etc. Avec l'insuffisance circulatoire, les fonctions des poumons, du foie, des reins, du cœur, se détériorent, l'apport de tissus et
  14. MAINTENIR LA DIARRHEE A L'INSUFFISANCE DE LA NOURRITURE SOUS FORME LOURDE
    La diarrhée est une maladie grave et souvent mortelle chez les enfants atteints de malnutrition sévère. Sans minimiser l’importance de traiter et de prévenir la déshydratation, la prise en charge de ces enfants devrait également accorder une attention particulière à l’élimination du problème de la dénutrition et au traitement des autres infections (voir la note 3 de bas de page 3 pour un diagnostic de dénutrition dans les cas graves).
  15. Les principes de base de la nutrition dans l'hypertension
    Le respect d'une nutrition appropriée, ainsi que du traitement pharmacologique, est un facteur extrêmement important dans le traitement de l'hypertension. Il ne serait pas exagéré d'affirmer qu'avec une augmentation de la pression artérielle, une nutrition médicale appropriée constitue la base du traitement, en tenant compte des principes de base suivants: - respect strict de la valeur énergétique du régime alimentaire avec les coûts énergétiques du corps, et
  16. Nutrition pendant l'exacerbation de la goutte
    Le traitement d'une crise de goutte aiguë comprend le repos au lit, un régime strict et des médicaments. Pour toute la période d'exacerbation, excluez les produits à base de viande et de poisson. Les aliments sont principalement des aliments liquides (lait, produits laitiers, gelée, boissons aux fruits, jus de légumes et de fruits, thé léger au lait ou au citron, soupes de légumes, céréales liquides). Il est nécessaire de veiller à ce que le patient ne
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