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Nourriture pour la colite chronique, accompagnée de diarrhée


La nourriture pour cette maladie est conçue pour plusieurs jours et est stricte et restrictive. Le but principal de la nutrition est de ménager les intestins autant que possible. À cette fin, les aliments sont parfaitement hachés, cuits à la vapeur ou bouillis.
Soupes recommandées sur bouillon de viande écrémé et bouillon de riz ou de semoule. À partir du deuxième plat, nous recommandons le bœuf maigre, le veau haché, les poulets, les poulets bouillis ou cuits à la vapeur, le poisson maigre bouilli en morceaux ou en morceaux; bouillie de semoule ou riz sur de l'eau ou du bouillon écrémé, des nouilles; œufs (pas plus d'un par jour); kéfir, avec une bonne portabilité caillé frais. En outre, les jus de pomme, orange, mandarine, groseille, myrtille (mélangés avec de l'eau) recommandés; décoction de dogrose, gelée, gelée, thé. Parmi les matières grasses, vous pouvez manger du beurre jusqu'à 40 g par jour; biscottes de pain blanc trempé, ainsi que vitamines du groupe B.

Le lait entier, les sucreries, la marmelade, les gâteaux et les pâtisseries doivent être éliminés et la quantité de sucre doit être limitée à 40 g par jour, car les glucides contribuent à l'activation des processus de fermentation dans l'intestin. Pour la même raison, limitez l'utilisation de cassis, frottés avec du sucre.
Irritant affecter la membrane muqueuse de l'estomac et des intestins plats et plats latéraux de légumes, légumineuses, des collations.
Les aliments doivent être pris en petites portions 4 à 5 fois par jour.
jour
Lorsque les douleurs dans les intestins disparaissent et que la diarrhée cesse, vous pouvez ajouter de la purée de légumes bouillis, des soupes avec des légumes en purée, mais sans ajouter d'oignons ni de feuilles de laurier.
À mesure que l'inflammation disparaît dans le côlon, le régime alimentaire est élargi. Vous pouvez inclure dans le régime alimentaire des bouillons de viande et de poisson, des bouillons de légumes avec des légumes finement hachés, des pommes de terre, des boulettes de viande avec l'ajout d'oignons et de laurier; viande maigre ou écrémé - bœuf, veau, poulet, dinde, lapin, boulettes de viande, petits pains, morceaux tendres, volaille - sans peau. Vous pouvez manger du poisson maigre - un morceau et haché bouilli, à la vapeur et de remplissage. Les légumes sont les pommes de terre, courgettes, potiron, carottes, chou-fleur, pois verts chez les espèces bouillies et déchiquetées, les autres légumes sont exclus. Les bouillies sont autorisées à partir d'une variété de céréales, à l'exception du blé et de l'orge perlé; plats à base de blancs d'œufs ou d'œufs à la coque, jusqu'à 2 pièces par jour; de plats sucrés - kissels et compotes de purée, gelées, mousses, soufflés de baies et de fruits sucrés, pommes au four, poires, guimauves, guimauve, confiture, avec une bonne tolérance, variétés de baies sucrées (fraises, fraises, framboises et jus en moitié avec de l'eau) pas plus de 100 g par jour. Le lait et les produits laitiers sont autorisés, les produits laitiers fermentés sont plus utiles; sauces laitières et aux fruits; d'épices - feuille de laurier, aneth, persil, cannelle, clou de girofle; beurre pas plus de 15 g à la fois; pain de blé rassis, biscuits secs, une fois par semaine, tartes maigres.
Après un certain temps, le menu peut être étendu, le pouvoir passant du général au général. La nourriture est donnée non moulue, et les plats sont cuits bouillis ou cuits à la vapeur, cuits au four.
Les eaux minérales telles que «Minsk» et autres sont utiles.Vous devez boire de l'eau tiède 10-15 minutes avant les repas, 3 fois par jour, d'abord dans un demi-verre, puis dans un verre.

MENU APPROXIMATIF POUR UNE SEMAINE AVEC UN GOLUTE CHRONIQUE ASSOCIÉ AU PONOSE
Lundi
Premier petit-déjeuner: galettes de viande à la vapeur, purée de pommes de terre, porridge de riz râpé sucré, thé au sucre et au citron.
Deuxième petit-déjeuner: fromage cottage râpé au lait.
Déjeuner: soupe dans un bouillon de viande à la purée de viande, soufflé à la vapeur, purée de carottes, compote de pommes en purée.
Déjeuner: thé avec chapelure.
Dîner: pudding au sarrasin avec fromage cottage, thé au sucre.
Pour la nuit: gelée.
MARDI
Premier petit déjeuner: soufflé au fromage cottage, bouillie de semoule de lait, thé au sucre.
Le deuxième petit déjeuner: une pomme au four.

Déjeuner: bouillon de boulettes de viande, soufflé de poisson en poisson, purée de pommes de terre, gelée de jus de fruits.
Snack: décoction de rose sauvage avec du sucre et des craquelins.
Dîner: galettes de viande à la vapeur, bouillie de riz, thé au sucre et au citron.
Pour la nuit: gelée.
Le mercredi
Premier petit déjeuner: boulettes de viande à la vapeur de veau, bouillie de lait au sarrasin, râpé, thé au sucre et au citron.
Le deuxième petit déjeuner: purée de pomme avec protéines fouettées.
Déjeuner: soupe de riz dans un bouillon de viande bien cuit, cocotte de pommes de terre avec viande râpée bouillie, compote de fruits secs râpée.
L'heure du thé: thé avec du sucre, biscuits secs.
Dîner: côtelettes de poisson, cuites au four avec sauce béchamel, soufflé aux courgettes, thé au sucre.
Pour la nuit: gelée de myrtille.
JEUDI
Premier petit déjeuner: œufs à la coque - 2 pièces, porridge au lait et à l'avoine, thé au lait.
Deuxième petit-déjeuner: fromage cottage râpé au lait.

Déjeuner: bouillon de vermicelle, vapeur de viande, purée de pommes de terre, mousse de pomme.
Snack: décoction de rose sauvage avec du sucre et des craquelins.
Dîner: petit pain fourré à l'omelette à la vapeur, au chou-fleur cuit, à la crème sure, au thé avec du sucre.
Pour la nuit: gelée.
VENDREDI
Premier petit déjeuner: fromage maison, bouillie de riz sucrée, bien bouilli, thé au sucre et au citron.
Le deuxième petit déjeuner: une pomme au four.
Déjeuner: soupe à l'orge bien bouillie avec des carottes,
Stroganoff de boeuf à partir de viande bouillie, vermicelles bouillies, gelée de fruits.
Déjeuner: jus de fruit, à moitié dilué avec de l'eau bouillie, craquelins.
Dîner: côtelettes à la vapeur, purée de pommes de terre, thé au sucre.
Pour la nuit: gelée de fraises.
Samedi
Premier petit déjeuner: pudding au fromage blanc, bouillie au lait et au sarrasin, thé au lait.
Le deuxième petit-déjeuner: une pomme au four ou des tomates mûres sans peau.

Déjeuner: soupe de nouilles faite maison dans du bouillon de poulet, porridge de riz râpé, compote de fruits secs.
Déjeuner: jus de fruit, à moitié dilué avec de l'eau bouillie, gaufres.
Dîner: aspic de poisson, soufflé aux carottes et pommes, à la crème sure, thé au sucre.
Pour la nuit: gelée.
Dimanche
Premier petit déjeuner: pâté de hareng, purée de pommes de terre, café au lait.
Le deuxième petit déjeuner: baies mûres.
Déjeuner: soupe de légumes finement hachés, ragoût de viande et de légumes, compote de pommes, râpée.
Heure du thé: thé avec du sucre, gâteau au fromage avec du fromage cottage.
Dîner: boulettes de viande à la vapeur, pudding à la semoule avec jus sucré, thé au sucre.
Pour la nuit: kéfir.
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Nourriture pour la colite chronique, accompagnée de diarrhée

  1. Nourriture pour colite chronique avec constipation
    Étant donné que la colite chronique - inflammation de la membrane muqueuse du côlon - survient en cas de constipation ou de diarrhée récurrentes, le choix de la nourriture est nécessaire dans certains cas, les produits qui agissent de manière laxiste et, dans d'autres, retardent la vidange intestinale. Pour ceux qui ont la constipation, se développent à la suite d'une gastrite, d'une colite ou d'une cholécystite, le principal moyen de les traiter
  2. Aliments pour la pancréatite chronique
    La pancréatite chronique survient le plus souvent après une infection aiguë, mais elle peut aussi être primaire, par exemple chez les patients atteints de cirrhose du foie, d'hépatite chronique, de maladies duodénales, en présence de calculs dans les voies biliaires, parfois d'athérosclérose et de malnutrition chez les alcooliques, de maladies allergiques, etc. L'essentiel dans le traitement de la pancréatite chronique est correctement construit.
  3. Alimentation en insuffisance rénale chronique
    L'insuffisance rénale chronique peut être causée par diverses maladies rénales persistantes qui altèrent leur fonctionnement. Si le travail des reins est affaibli, ceux-ci sont mal éliminés du corps par le métabolisme des protéines. Ces substances s'accumulent dans le sang et ont un effet toxique sur le corps. Pour réduire leur concentration dans le sang, il est nécessaire de brusquement
  4. RÉGIME À TOUR ET DOSE CHEZ LES CHIENS ET LES CHATS
    Les vomissements et la diarrhée chez les chiens et les chats peuvent être répétés sans signes de maladie plus d'une à deux fois par mois. Ceci est une caractéristique physiologique des prédateurs. Avant de voir votre médecin, mesurez la température de votre corps (au rectum) et essayez de ne pas nourrir l’animal pendant deux jours, ne permettant que le lancer. La faim est aussi une condition physiologique. Si la température corporelle n'a pas augmenté et symptômes dyspeptiques
  5. Troubles alimentaires chroniques
    Les troubles alimentaires chroniques (dystrophie) se caractérisent par une absorption réduite des éléments nutritifs par les tissus corporels, qui s'accompagne d'une violation du développement harmonieux correct de l'enfant. Ces maladies se développent principalement chez les jeunes enfants. En 1981, G.A. Zaytseva et L.A. Stroganova ont proposé une classification des troubles chroniques de l'alimentation, qui spécifie
  6. Troubles alimentaires chroniques (dystrophie)
    Les dystrophies (du grec Dys - trouble, trophe - nutrition) sont des troubles alimentaires chroniques qui se caractérisent par une absorption réduite des nutriments par les tissus corporels en raison de troubles du système digestif et de l’absorption de nutriments par le tractus gastro-intestinal ou par des troubles quantitatifs et qualitatifs de l’alimentation d’un enfant . Les dystrophies sont de trois types - l'hypotrophie
  7. La diarrhée
    Blocage physique La diarrhée est un symptôme d'un trouble de la fonction intestinale. La diarrhée est caractérisée par la libération de matières fécales liquides ou semi-liquides. Elle s'accompagne souvent de douleurs à l'estomac, semblables à des coliques. Blocage émotionnel Sur le plan physique, la diarrhée indique que le corps rejette la nourriture avant qu'elle ne soit correctement absorbée. À peu près le même sens qu’il a sur émotionnel et mental
  8. La diarrhée
    Diarrhée (diarrhée) - vidange simple ou répétée des intestins, avec modification de la nature des selles, qui deviennent molles ou liquides. Chez les jeunes enfants, qui se caractérisent par un grand nombre de vidanges et par la nature non formée des selles, il est nécessaire de déterminer avec une enquête détaillée les modifications des propriétés habituelles des selles (couleur, odeur, etc.), ainsi que d’évaluer la sévérité de la tache d’eau. Tache d'eau -
  9. Troubles alimentaires chroniques chez les jeunes enfants
    Questions à répéter: 1. Le concept de normotrophie. 2. Le besoin de jeunes enfants dans les principaux ingrédients alimentaires pour différents types d'alimentation. Questions de test: 1. Classification des troubles alimentaires chroniques. 2. l'hypotrophie. Notion Pathogenèse. 3. Manifestations cliniques de malnutrition, en fonction de la gravité. 4. Diagnostic différentiel de malnutrition (disaccharidase
  10. Nutrition pour l'entérocolite
    L'entérocolite est une inflammation de l'intestin grêle avec atteinte simultanée de l'épaisseur, caractérisée par une diarrhée ou, au contraire, par la constipation. Dans l'entérocolite aiguë, qui s'accompagne de diarrhées fréquentes, le corps est épuisé en liquide, ce qui entraîne une déshydratation. Par conséquent, au cours des deux premiers jours de maladie, il est nécessaire de limiter fortement la quantité de nourriture, d'étancher la soif et de prévenir la déshydratation.
  11. La structure et l'organisation de la clinique pour enfants. Examen clinique d'un enfant en bonne santé, des enfants atteints de rachitisme, d'anomalies de la constitution et de troubles alimentaires chroniques
    Questions à répéter: 1. Nourrir les enfants de la première année de vie. Questions de test: 1. La structure de la clinique pour enfants. 2. Les sections principales du travail et les dossiers médicaux du pédiatre de district. 3. Les indicateurs de performance du pédiatre de district. 4. Critères de santé et groupes de santé. 5. L'organisation de l'observation dynamique des enfants de la première, deuxième et troisième années de la vie. 6. Caractéristiques de l'observation
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