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Nutrition pendant l'exacerbation de la goutte


Le traitement d'une crise de goutte aiguë comprend le repos au lit, un traitement diététique strict et un traitement médicamenteux. Pour toute la période d'exacerbation, excluez les produits à base de viande et de poisson. Les aliments consistent principalement en des aliments liquides (lait, produits laitiers, gelée, boissons aux fruits, jus de légumes et de fruits, thé léger au lait ou au citron, soupes de légumes, céréales liquides). Vous devez vous assurer que le patient ne meurt pas de faim et ne consomme pas plus de 2 litres de liquide par jour. Les eaux minérales alcalines sont recommandées. Un exemple de menu en période de goutte aiguë est présenté ci-dessous.
LISTE DES PRODUITS RECOMMANDÉS ET DES PLATS
Pain et produits à base de farine: pain de froment et de seigle à partir de farines de 1ère et 2ème année, divers produits de boulangerie, y compris l’inclusion de son moulu.
Soupes: végétariennes: soupe, bortsch, légumes, pommes de terre, avec adjonction de céréales, froides (okrochka, soupe de betterave), produits laitiers, fruits.
Viande, volaille, poisson: espèces et variétés faibles en gras. Jusqu'à trois fois par semaine, 150 g de viande bouillie ou 170 g de poisson bouilli. Après ébullition est utilisé pour divers plats - compote, cuit au four, frit, produits de masse de côtelette. Vous pouvez combiner viande et poisson en parts approximativement égales.
Produits laitiers: lait, boissons au lait aigre, fromage cottage et ses plats, crème sure et fromage.
Œufs: 1 œuf par jour quelle que soit la cuisson.
Céréales: avec modération tous les plats.
Légumes: en quantités accrues, crus et dans n'importe quel traitement culinaire, plats à base de pommes de terre.


Snacks: salades de légumes frais et fermentés, fruits, vinaigrettes, caviar de légumes, courges, aubergines.

Fruits, plats sucrés et sucreries: fruits et baies en plus grande quantité. Frais et dans n'importe quel traitement culinaire. Fruits secs Crèmes de lait et gelée. Marmelade, bonbons, bonbons sans chocolat, confiture, miel, meringue.
Sauces et épices: bouillon de légumes, tomates, crème sure, lait. Acide citrique, cannelle, vanille, feuille de laurier. Aneth, persil.
Boissons: thé au citron, lait, café au lait. Jus de fruits, baies et légumes, boissons aux fruits, eau avec jus, kvasses. Bouillons de hanches, son de blé, fruits secs.
Graisses: beurre, ghee et huiles végétales.
LISTE DES PRODUITS ET DES PLATS EXCLUS
Le régime alimentaire exclut les bouillons de viande, de poisson et de champignons, d’oseille, d’épinards et de légumineuses. Limitez les produits de la pâtisserie. Exclure le foie, les rognons, la langue, la cervelle, la viande de jeunes animaux et la volaille, les saucisses, les viandes fumées, le poisson salé, la viande et le poisson en conserve, le caviar, les fromages et les légumineuses. Limitez la graisse de porc. Exclure les champignons, les gousses de légumineuses fraîches, les épinards, l'oseille, la rhubarbe, le chou-fleur. Limitez les légumes salés et marinés. Exclure le chocolat, les figues, les framboises, les canneberges, les poivrons, la moutarde, le raifort, les sauces sur la viande, les bouillons de poisson et de champignons, le cacao, le thé fort et le café, le bœuf, le mouton et les graisses de cuisson.
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Nutrition pendant l'exacerbation de la goutte

  1. ALIMENTATION
    ALIMENTATION
  2. Nutrition pendant l'exacerbation d'une inflammation du foie et d'une inflammation aiguë de la vésicule biliaire
    La nutrition est recommandée pour les patients atteints de cholécystite et d'hépatite aiguë, de cholécystite et d'hépatite chroniques, de cirrhose du foie avec insuffisance hépatique modérément sévère, de calculs biliaires et de lésions simultanées du foie et des voies biliaires, de l'estomac et des intestins. Les aliments sont cuits à l'eau ou à la vapeur, essuyés. Sont exclus les produits qui améliorent les processus de fermentation et de pourriture dans
  3. Exemple de menu pour la journée avec cirrhose du foie avec exacerbation de la maladie
    I. Premier petit-déjeuner: soufflé à la vapeur, bouillie de riz au lait de riz. Le deuxième petit déjeuner: pomme au four avec du sucre. Snack: décoction de hanches, craquelins au sucre. Déjeuner: soupe végétarienne à base d'orge avec des légumes, galettes de viande à la vapeur, vermicelles cuits, gelée de fruits. Dîner: boulettes de viande à la vapeur, purée de carottes, pudding au fromage cottage sans sucre, gelée. Pour la nuit: kéfir. Ii.
  4. Soutien respiratoire lors de l'exacerbation d'une insuffisance respiratoire chronique
    Le développement de l'insuffisance respiratoire aiguë chez les patients atteints de bronchopneumopathie chronique obstructive (BPCO) s'accompagne d'une mortalité élevée - jusqu'à 40% [Hanson C. W. et al., 1996], qui tend à augmenter ces dernières années [Ferguson G. T., Cherniack R M., 1993]. ONE chez ces patients nécessite une thérapie respiratoire active et parfois prolongée. Les causes les plus courantes d'une forte détérioration
  5. Exemple de menu pour la semaine avec goutte LUNDI
    Sur un estomac vide: bouillon de dogrose. Premier petit déjeuner: thé au lait, salade de concombre à la crème sure. Le deuxième petit déjeuner: jus de fruits. Déjeuner: soupe de riz avec pommes de terre sur bouillon de légumes, escalopes de chou frit, compote de fruits secs. Déjeuner: décoction de rose sauvage. Dîner: omelette, carotte zrazy aux pruneaux, thé au citron. Pour la nuit: kéfir. MARDI NASHALT: bouillon de dogrose. Premier petit déjeuner: thé au lait, salade avec
  6. Traitement des douleurs articulaires, de la goutte et de la douleur associée à une inflammation du nerf sciatique
    Raisonnement général Lorsqu'il est connu que la cause est simple, il est facile de guérir, car il s'agit souvent d'une simple inflammation, sans tumeur, et il suffit de changer de nature. surtout, il faut éliminer la bile jaune et le sang. Il peut aussi s'agir de gel ou de froid, provoquant des douleurs; alors il suffit de changer de nature, et surtout il faut enlever le mucus pour réchauffer le sang. Souvent
  7. Produits recommandés pour l'exacerbation de l'inflammation du foie et de l'inflammation aiguë de la vésicule biliaire
    Recommandé: le pain de blé d'hier; les soupes sont cuites sur un bouillon muqueux avec des céréales râpées, des légumes ou sur des bouillons de légumes finement hachés - pommes de terre, carottes, courgettes, citrouilles, céréales bouillies - riz, semoule, céréales à l'avoine, nouilles, soupes peuvent être ajoutés un mélange d'oeufs crus avec un volume égal de lait, et remplissez
  8. La goutte
    Goutte (P) - une maladie causée par une violation de l'échange de purines; caractérisée par une hyperuricémie, une arthrite aiguë, puis chronique chronique récurrente, ainsi que des lésions rénales. L'essence de la maladie est une violation de l'échange d'acide urique, ce qui entraîne la formation de joints et la formation de cristaux péri-articulaires de cellulose d'urate monosodique, ce qui conduit au développement de l'arthrite. Outre
  9. La goutte
    Cause Troubles métaboliques associés à des erreurs diététiques (excès de graisse, protéines, sel et plats de viande riches en purines). Lorsqu'il y a un excès de purines dans le sang, un excès d'acide urique se forme, les reins ne parviennent pas à sa sortie et les cristaux d'acide urique se déposent dans les articulations. Une grande quantité d'alcool rend également difficile l'élimination de l'acide urique du corps. Les causes moins courantes de la goutte sont
  10. La goutte
    (Poclos grec - jambe, agra - capture, littéralement «pied dans un piège») est connu depuis l'Antiquité, mais sa description classique est associée au nom d'un médecin anglais du XVIIe siècle, T. Sydengamma. Il s'agit de la troisième arthropathie la plus courante (après la PR et la DOA), survenant à la fois dans les formes aiguës (subaiguës) et chroniques. Sa fréquence en Europe et aux États-Unis représente 0,01 à 0,3% de toutes les maladies et parmi les maladies
  11. La goutte
    Blocage physique La goutte est un trouble métabolique caractérisé par une augmentation du taux d'acide urique dans le sang et par le dépôt de ses sels dans les articulations et les reins. Cette maladie touche principalement les hommes et les sels sont le plus souvent déposés dans les gros orteils, les genoux ou les pieds. Blocage émotionnel Si un gros orteil est touché, la goutte est un signe qu'une personne
  12. La goutte
    - maladie métabolique chronique et progressive, se traduisant par une augmentation du contenu en acide urique dans le sang et par la formation de cristaux de urate dans les tissus du système musculo-squelettique et des organes internes. Les principales manifestations cliniques Dans une clinique de goutte, la plus typique est une crise aiguë d'arthrite goutteuse, plus fréquente chez les hommes de plus de 30 ans.
  13. Causes d'exacerbation
    La mystérieuse évolution de la sclérose en plaques, accompagnée d'exacerbations se produisant avec une périodicité différente, soulève des questions quant à la cause directe des exacerbations. Pour autant que l'on sache à l'heure actuelle, des réactions immunitaires manifestées différemment sont responsables de différentes formes de l'évolution de la sclérose en plaques de gravité variable.
  14. Pathologie de l'échange de purines. La goutte
    Le syndrome clinique principal causé par le trouble du métabolisme de la purine est la goutte. On entend par goutte un groupe hétérogène de troubles du métabolisme de la purine, se manifestant par une hyperuricémie sévère, une arthrite (généralement mono-articulaire), un dépôt de cristaux de monohydrate d’acide urique de sodium dans les tissus (bosses goutteuses - tophi urici), une néphropathie uraturique et
  15. Aggravation de la bronchite chronique
    La bronchite chronique est une maladie associée à une exposition prolongée sur les voies respiratoires à des stimuli non spécifiques (fumée du tabac, etc.), accompagnée d'une hypersécrétion de mucus et de modifications dégénératives inflammatoires des bronches et des tissus pulmonaires. Un symptôme clé de la maladie est une toux productive productive observée pendant au moins 3 mois pendant 2 années consécutives avec
  16. Traitement des exacerbations
    Au début de la rémission de la sclérose en plaques, des exacerbations légères peuvent régresser sans l'aide d'un traitement spécifique. Les corticostéroïdes restent les médicaments de choix pour traiter les exacerbations sévères de la SP. L’action de ces médicaments vise à réduire l’inflammation et à augmenter la perméabilité accrue de la barrière hémato-encéphalique, ce qui réduit la durée de l’exacerbation et de la
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