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Nutrition pour le diabète avec des maladies du foie et de la vésicule biliaire


La nutrition dans le traitement de cette maladie devrait améliorer les processus métaboliques altérés par le diabète et les maladies du foie et de la vésicule biliaire. Les produits qui améliorent la fonction hépatique, améliorent l’excrétion biliaire et aident à normaliser l’activité intestinale sont introduits dans l’alimentation d’un diabétique. Les aliments qui entravent la fonction hépatique sont exclus de la nutrition. Une quantité modérée de lait et de produits laitiers est recommandée au menu. Le fromage cottage et ses plats à l'état bouilli et cuit au four sont particulièrement recommandés (les aliments ne peuvent pas être frits). Le beurre et l’huile végétale sont acceptables (tournesol, olive). Cependant, les graisses dans le régime alimentaire doivent être limitées, comme les œufs (pas plus d'un jaune par jour). Dès les premiers plats, nous recommandons le bortsch, la soupe de betterave rouge, la soupe au chou faite de chou frais, les soupes de céréales aux légumes - sur un bouillon de légumes, de fruits et de produits laitiers. Les deuxièmes plats sont préparés à partir de viande - bœuf maigre, veau, volaille, ainsi que de poisson maigre bouilli ou cuit au four (après congélation).
Des céréales et des pâtes, des céréales friables et semi-visqueuses, des puddings, des casseroles conviennent. Les légumes et les légumes verts, à l'exception de l'oseille et des épinards, peuvent être consommés crus, bouillis et cuits au four. La citrouille et les carottes sont particulièrement utiles. Les fruits et les baies sont des variétés sélectionnées non acides. Des boissons, compote de fruits, gelée, thé et café naturel sont faibles. Le pain permettait les pâtisseries au blé et au seigle d'hier.
La nourriture est enrichie en vitamines grâce à l'utilisation d'un bouillon d'églantier, de baies et de fruits crus frais, de divers jus de fruits et baies non acides, de tomates et d'une purée de carottes crue. Boire beaucoup de jus est recommandé. Mangez 5 à 6 fois par jour, en respectant toujours le rythme d'action des agents hypoglycémiants, en particulier de l'insuline. Il est important que la valeur calorique et la valeur nutritionnelle (la teneur en protéines, en graisses et en glucides) à la fois quotidiennement et à chaque repas soient approximativement les mêmes. Cela empêche les fluctuations soudaines de la glycémie.
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Nutrition pour le diabète avec des maladies du foie et de la vésicule biliaire

  1. Nutrition pour les patients atteints de diabète sucré léger présentant des maladies du foie et de la vésicule biliaire et dont le poids corporel est normal recevant des médicaments hypoglycémiants (régime alimentaire contenant 2 500 calories)
    PRODUIT SET POUR LA JOURNEE Pain noir 300 g Pommes de terre 100 g Légumes 800 g Orge sarrasin, avoine ou perle 50 g Viande (bœuf ou poulet de catégorie II) 160 g Bouillon de viande 300 g Blanc d'oeuf 2 morceaux. Fromage cottage sans gras 200 g Lait 600 g Kéfir ou yogourt 200 g Beurre 25 g Huile végétale 25 g Saucisse diététique 50 g Sucre 20 g EXEMPLES MENU DAY
  2. MALADIES DU FOIE, DE LA VESSIE GALL, DES CANAUX BILITAIRES ET DU pancréas
    Ce chapitre poursuit la présentation de la pathologie du système digestif. Selon les traditions, un certain nombre de maladies du foie et des voies biliaires, malgré leur étiologie infectieuse, ne sont pas considérées dans le chapitre 14, consacré aux infections, mais ici. Il en va de même pour le diabète sucré, dont une description, pour des raisons de commodité, est incluse dans la présente
  3. Nutrition pour l'exacerbation de l'inflammation du foie et de l'inflammation aiguë de la vésicule biliaire
    La nutrition est recommandée pour les patients présentant une cholécystite et une hépatite aiguë, une cholécystite et une hépatite chroniques, une cirrhose du foie avec insuffisance hépatique modérée, une cholélithiase, ainsi que des lésions simultanées du foie et des voies biliaires, de l'estomac et des intestins. Les aliments sont cuits à l'eau ou à la vapeur, essuyés. Aliments exclus qui améliorent les processus de fermentation et de décomposition dans
  4. NUTRITION POUR LES MALADIES DU FOIE ET ​​DES BILENTAIRES
    NUTRITION POUR LES MALADIES DU FOIE ET ​​DE LA GALERIE
  5. Nutrition pour le diabète avec les maladies concomitantes
    Nutrition pour le diabète avec concomitant
  6. Nutrition pour le diabète sans maladies concomitantes
    Nutrition pour le diabète sans concomitante
  7. LEÇON 6 SUJET. Maladies du foie, de la vésicule biliaire, des voies biliaires et du pancréas
    Caractéristique motivationnelle du sujet. La connaissance des manifestations pathologiques des maladies et des syndromes de la zone hépato-cholécystique-pancréatique est nécessaire au succès de l'assimilation de cette souffrance humaine dans les services cliniques. Dans le travail pratique du médecin, ces connaissances sont nécessaires pour l’analyse anatomique clinique de cas sectionnels et de biopsies du foie. Le but général de la leçon. Apprendre par des caractéristiques morphologiques
  8. Nutrition pour le diabète avec des maladies du tractus gastro-intestinal (gastrite, ulcère peptique de l'estomac ou duodénum)
    Dans le régime alimentaire pour le diabète avec des maladies du tractus gastro-intestinal, toutes les exigences pour la nutrition du diabétique doivent être respectées. Cependant, il est nécessaire de ménager la muqueuse gastrique. Afin d'éviter son irritation mécanique, chimique et thermique, tous les plats sont cuits dans une forme bouillie et cuite à la vapeur. Le régime fractionnaire est 5-6 fois par jour. Recommandé
  9. DIABÈTE ALIMENTAIRE
    INTRODUCTION Dans les cas de diabète sucré léger à modéré, le principal facteur thérapeutique est le régime alimentaire approprié. Dans les cas plus graves, la nutrition est un complément essentiel au traitement médicamenteux. Le diabète sucré est une maladie très courante dans laquelle tous les types de métabolisme sont perturbés: glucides, protéines, lipides, minéraux, eau. Au coeur du diabète se trouve
  10. Foie, vésicule biliaire et voies biliaires
    Le foie du nouveau-né est relativement volumineux, en particulier le lobe gauche auquel la rate est adjacente. Les cas d'agénésie hépatique sont rares, ils se révèlent plus souvent sous-développés. Sur le dos ou sur la surface inférieure du foie, vous pouvez parfois voir des entailles congénitales, souvent situées dans le sens sagittal. Si ces dépressions sont importantes, le foie est divisé en lobes supplémentaires.
  11. Produits recommandés pour l'exacerbation de l'inflammation du foie et de l'inflammation aiguë de la vésicule biliaire
    Recommandé: le pain de blé d’hier; les soupes sont préparées sur un bouillon muqueux avec de la purée de céréales, des légumes ou sur des bouillons de légumes finement hachés - des pommes de terre, carottes, courgettes, citrouilles, céréales bouillies - du riz, de la semoule, des flocons d'avoine et des nouilles mélanger les œufs crus avec un volume égal de lait et assaisonner
  12. FOIE. La vésicule biliaire
    Le foie (héparine) est la plus grande glande du corps humain (Fig. 78). Il pèse environ 1500 g. Il remplit plusieurs fonctions principales: digestif, forme des protéines, détoxifie, hématopoïétique, métabolisme, etc. Le foie est situé dans l'hypochondre droit et dans l'épigastre. En forme, il ressemble à un coin, a une surface supérieure et inférieure. Supérieur (diaphragmatique)
  13. Maladies du foie et de la vésicule biliaire
    Avec le développement des possibilités de diagnostic des maladies des organes internes, il a été constaté que les maladies du foie (hépatopathie) sont beaucoup plus courantes qu'on ne le pensait auparavant et que de nombreux signes vagues de la maladie sont basés sur l'hépatose. En raison de l’importance et de la variété des fonctions, le foie est doté d’une capacité naturelle de régénération élevée. Par conséquent, sous l’influence de différents
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