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Exemple de menu pour la semaine avec cirrhose du foie pendant la période de compensation


Lundi
Premier petit-déjeuner: fromage cottage au sucre et à la crème sure, porridge au lait et à l'avoine, thé.
Le deuxième petit déjeuner: pomme au four.
Déjeuner: soupe de légumes végétarienne à l'huile végétale, poulet bouilli dans une sauce au lait, riz bouilli, compote de fruits secs.
Déjeuner: décoction de rose sauvage.
Dîner: poisson bouilli avec une sauce blanche sur un bouillon de légumes,
purée de pommes de terre, gâteau au fromage avec du fromage cottage, thé au lait.
Pour la nuit: kéfir.

MARDI
Premier petit déjeuner: pâtes à la viande, thé.
Deuxième petit-déjeuner: fromage cottage au lait.
Déjeuner: soupe aux pommes de terre, rouleaux de chou avec viande bouillie et riz, gelée de baies.
Coffre-fort, une pomme.
Dîner: bouillie de lait de riz, fromage, eau minérale.
Pour la nuit: kéfir.

Le mercredi
Premier petit déjeuner: poisson bouilli, flocons d'avoine au lait, thé au lait.
Le deuxième petit déjeuner: cocotte de chou.
Déjeuner: soupe au lait avec vermicelles, viande bouillie avec des carottes à l'étouffée, compote de fruits secs.
Heure du thé: thé au citron et biscuits.
Dîner: céréales de sarrasin, eau minérale.
Pour la nuit: kéfir.

JEUDI
Premier petit déjeuner: fromage blanc, bouillie de semoule au lait, thé au lait.
Deuxième petit déjeuner: pomme au four sans sucre.
Déjeuner: soupe de riz aux légumes, viande bouillie sous sauce au lait, carottes à l'étouffée, gelée de fruits.

Snack: décoction de hanches, craquelins sans sucre.
Dîner: poisson bouilli, purée de pommes de terre, pilaf de fruits, thé.
Pour la nuit: kéfir.

VENDREDI
Premier petit déjeuner: vapeur à l'omelette protéinée, bouillie de lait de riz, thé au lait.
Le deuxième petit déjeuner: fromage cottage à la crème sure.
Déjeuner: bortsch végétarien, viande bouillie avec purée de pommes de terre, compote de fruits secs.
Heure du thé: thé au citron, biscuits.
Dîner: vermicelles ou pâtes à l'huile, eau minérale.
Pour la nuit: un verre de kéfir.

Samedi
Premier petit déjeuner: hareng aux pommes de terre bouillies et à l'huile végétale, thé au citron.
Le deuxième petit déjeuner: une pomme.

Déjeuner: chou végétarien à partir de chou frais, côtelettes cuites à la vapeur avec
vermicelles, compote de fruits secs.



Coffre-fort, le bouillon des hanches, des biscuits.
Souper: omelette vapeur protéinée, gâteaux au fromage à la crème sure, eau minérale.
Pour la nuit: un verre de kéfir.

Dimanche
Premier petit déjeuner: côtelettes de vapeur avec de la bouillie de sarrasin, thé au citron.
Le deuxième petit déjeuner: purée de carottes avec de la confiture.
Déjeuner: soupe de pommes de terre, pudding au fromage blanc, pomme
cuit
Snack: gelée de baies.
Dîner: bouillie de semoule de lait, eau minérale.
Pour la nuit: kéfir.
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Exemple de menu pour la semaine avec cirrhose du foie pendant la période de compensation

  1. Exemple de menu pour la journée avec cirrhose du foie avec exacerbation de la maladie
    I. Premier petit-déjeuner: soufflé à la vapeur, bouillie de riz au lait de riz. Le deuxième petit déjeuner: pomme au four avec du sucre. Snack: décoction de hanches, craquelins au sucre. Déjeuner: soupe végétarienne à base d'orge avec des légumes, galettes de viande à la vapeur, vermicelles cuits, gelée de fruits. Dîner: boulettes de viande à la vapeur, purée de carottes, pudding au fromage cottage sans sucre, gelée. Pour la nuit: kéfir. Ii.
  2. Exemple de menu pour la semaine avec goutte LUNDI
    Sur un estomac vide: bouillon de dogrose. Premier petit déjeuner: thé au lait, salade de concombre à la crème sure. Le deuxième petit déjeuner: jus de fruits. Déjeuner: soupe de riz avec pommes de terre sur bouillon de légumes, escalopes de chou frit, compote de fruits secs. Déjeuner: décoction de rose sauvage. Dîner: omelette, carotte zrazy aux pruneaux, thé au citron. Pour la nuit: kéfir. MARDI NASHALT: bouillon de dogrose. Premier petit déjeuner: thé au lait, salade avec
  3. Exemple de menu hebdomadaire pour l'insuffisance rénale chronique (régime 76)
    LUNDI Premier petit-déjeuner: fromage cottage - pudding aux pommes, purée de pommes aux blancs fouettés, jus de fruits. Le deuxième petit déjeuner: carottes râpées avec du sucre. Déjeuner: soupe de légumes végétarienne, viande bouillie à la sauce tomate. Déjeuner: décoction de rose sauvage. Dîner: protéines d'omelette, thé au sucre. Pour la nuit: jus de fruits. MARDI Premier petit-déjeuner: céréales «Hercules» au lait, salade de légumes
  4. Exemple de menu pour la semaine avec ulcère gastrique et ulcère duodénal (régime 1a)
    LUNDI Premier petit-déjeuner: bouillie de riz, omelette, lait. Deuxième petit déjeuner: lait. Déjeuner: soupe muqueuse au lait d'avoine, soufflé de viande bouillie, compote de fruits secs. Snack: lait, œuf à la coque. Dîner: gruau de sarrasin laiteux muqueux, œuf à la coque, lait. Pour la nuit: du lait. MARDI Premier petit-déjeuner: bouillie de semoule de lait, œufs brouillés, lait. Deuxième petit déjeuner: lait. Déjeuner: soupe de riz
  5. Exemple de menu pour la semaine avec ulcère gastrique et ulcère duodénal (régime 16)
    Cet aliment thérapeutique est recommandé aux patients souffrant d'ulcère gastrique et duodénal, de gastrite aiguë et de gastrite chronique avec une sécrétion préservée après l'abolition du régime 1a. LUNDI Premier petit déjeuner: bouillie muqueuse de lait de riz, oeufs brouillés, lait. Le deuxième petit déjeuner: lait, crème de fromage blanc ou crème de yaourt. Déjeuner: soupe de gruau gluante, soufflé de viande bouillie, purée de pommes de terre
  6. Exemple de menu pour la semaine
    LUNDI Premier petit déjeuner: côtelettes ou côtelettes de carottes, saucisses, pommes au four, pain noir. Deuxième petit-déjeuner: hareng, bien imbibé de pommes de terre bouillies, thé au lait et au xylitol. Déjeuner: borsch végétarien, stroganoff bouilli à partir de viande de bœuf, compote de fruits secs, pain noir. L'heure du thé: les pommes. Dîner: gâteaux au fromage, ragoût de légumes, thé au sucre. Pour la nuit: pruneaux. MARDI Premier petit-déjeuner:
  7. Exemple de menu pour la semaine (régime 7)
    LUNDI Premier petit déjeuner: bouillie de lait de riz, fromage à la viande, thé au sucre. Deuxième petit-déjeuner: pudding au fromage cottage. Déjeuner: soupe de légumes, bœuf cuit stroganoff, compote de fruits secs. Dîner: côtelettes de poisson à la vapeur, ragoût de pâtes et de fromage cottage, lait. Pour la nuit: un verre de yaourt sucré. MARDI Premier petit-déjeuner: bouillie de sarrasin au lait, escalopes de carottes, thé au sucre. La seconde
  8. Menu approximatif d'un jour pour l'infarctus du myocarde
    PREMIÈRE RATION I. Sur un estomac vide: une infusion de pruneaux. Premier petit-déjeuner: bouillie de sarrasin, râpé au lait, caillé râpé avec du sucre (sucre du taux journalier), café d'orge avec du lait (sucre du taux journalier). Deuxième petit-déjeuner: compote de pommes (ou n'importe quel fruit) avec du sucre (sucre de la norme quotidienne), bouillon de hanches. Déjeuner: bouillon avec œufs en flocons, poulet bouilli, gelée de cassis. Heure du thé:
  9. Menus approximatifs d'une journée pour la pneumonie aiguë
    I. Premier petit-déjeuner: bouillie de semoule de lait, thé au lait. Le deuxième petit déjeuner: un œuf à la coque 1 pièce, bouillon hanches. Déjeuner: bouillon de viande avec flocons d’œufs, côtelettes à la vapeur, purée de pommes de terre, compote de pommes. Déjeuner: pommes cuites au four sans sucre, levure boire avec du sucre. Dîner: purée d'abricots secs, fromage cottage au lait, thé au citron. Pour la nuit: du lait. Ii. Premier petit déjeuner: bouillie semi-visqueuse
  10. Exemple de menu pour les rhumatismes de bas niveau
    Premier petit déjeuner: œufs à la coque (2 pièces), fromage cottage au lait, thé. Le deuxième petit déjeuner: fromage 50 g, décoction de son de blé. Déjeuner: borsch végétarien avec crème sure (une demi-portion), viande de bœuf cuite Stroganoff, pommes de terre bouillies, gelée de fruits ou de lait. L'heure du thé: pommes fraîches. Dîner: poisson bouilli, cuit au four dans une sauce au lait, casserole de fromage cottage ou casserole de pâtes et de fromage cottage. Sur
  11. Menus approximatifs d'une journée pour les maladies du système cardiovasculaire (athérosclérose)
    I. Premier petit-déjeuner: viande bouillie, vinaigrette à l'huile végétale, café au lait écrémé. Deuxième petit-déjeuner: salade de chou frais aux pommes ou au chou marin. Déjeuner: décoction de hanches, pomme. Déjeuner: soupe végétarienne à l'huile végétale (une demi-portion), viande bouillie avec pommes de terre, gelée. Dîner: poisson en gelée, cocotte de semoule à la sauce aux fruits, thé au sucre. Pour la nuit:
  12. Menus approximatifs d'une journée pour les maladies du système cardiovasculaire avec insuffisance circulatoire de I-II et degré
    Premier petit déjeuner: fromage à la crème, bouillie de semoule de lait (une demi-portion), thé au lait. Deuxième petit-déjeuner: pommes fraîches. Déjeuner: soupe à l'orge avec légumes (une demi-portion) végétarienne, viande bouillie avec purée de carottes, compote de pommes. Déjeuner: décoction de rose sauvage. Dîner: poisson bouilli avec pommes de terre bouillies, pilaf aux fruits (une demi-portion), thé au lait. Pour la nuit: lait aigre. Premier petit déjeuner:
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