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Menu approximatif d'une journée pour les patients atteints de rhumatisme dans la phase aiguë de la maladie


Premier petit déjeuner: œufs à la coque (2 pièces), gruau d'avoine, thé au lait.
Le deuxième petit déjeuner: une pomme sans sucre.
Déjeuner: soupe végétarienne sans sel (une demi-portion), viande bouillie avec nouilles, gelée de fruits.

Déjeuner: décoction de rose sauvage.

Dîner: poisson bouilli, côtelettes de chou - carotte, thé au lait.
Pour la nuit: kéfir.
Toute la journée: pain blanc 100 g.
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Menu approximatif d'une journée pour les patients atteints de rhumatisme dans la phase aiguë de la maladie

  1. Menu approximatif d'une journée pour les patients atteints de rhumatisme présentant un faible degré d'activité du processus rhumatismal sans signes évidents d'insuffisance circulatoire
    Premier petit déjeuner: œufs à la coque (2 pièces), gâteaux au fromage cuits à la crème sure, thé au lait. Deuxième petit-déjeuner: viande bouillie, boisson à la levure sans sucre. Déjeuner: soupe végétarienne (une demi-portion), viande bouillie avec des nouilles, gelée de fruits. Snack: boisson à la levure sans sucre. Dîner: viande de boulettes de viande, cuite au four dans la crème sure, avec pommes de terre bouillies, escalopes de carottes, frite sur des légumes
  2. Menus approximatifs d'une journée pour la pneumonie aiguë
    I. Premier petit-déjeuner: bouillie de semoule de lait, thé au lait. Le deuxième petit déjeuner: un œuf à la coque 1 pièce, bouillon hanches. Déjeuner: bouillon de viande avec flocons d’œufs, côtelettes à la vapeur, purée de pommes de terre, compote de pommes. Déjeuner: pommes cuites au four sans sucre, levure boire avec du sucre. Dîner: purée d'abricots secs, fromage cottage au lait, thé au citron. Pour la nuit: du lait. Ii. Premier petit déjeuner: bouillie semi-visqueuse
  3. Menu approximatif d'un jour à l'exception de la viande
    Premier petit déjeuner: salade de légumes à l'huile végétale, œuf à la coque, pudding de carottes aux pommes et millet, thé. Le deuxième petit déjeuner: bouillon hanches. Déjeuner: soupe de nouilles au lait ou soupe de lait à la citrouille et à la semoule, escalopes de pommes de terre frites, gelée. L'heure du thé: pommes fraîches. Dîner: syrniki cuit au four, betteraves, farci de riz et de pommes, thé. La nuit: compote ou décoction de son de blé.
  4. Menu approximatif d'un jour pour l'infarctus du myocarde
    PREMIÈRE RATION I. Sur un estomac vide: une infusion de pruneaux. Premier petit déjeuner: bouillie de sarrasin, râpé au lait, caillé râpé avec du sucre (sucre du taux journalier), café d'orge avec du lait (sucre du taux journalier). Deuxième petit-déjeuner: compote de pommes (ou n'importe quel fruit) avec du sucre (sucre de la norme quotidienne), bouillon de hanches. Déjeuner: bouillon avec œufs en flocons, poulet bouilli, gelée de cassis. Heure du thé:
  5. Menu approximatif d'une journée du régime de potassium
    Premier petit déjeuner: une salade de chou frais, bouillie de sarrasin friable, café au lait. Le deuxième petit déjeuner: jus de chou frais, raisins secs trempés. Déjeuner: soupe de pommes de terre végétarienne, riz à la viande bouilli avec du riz, bouillon de cynorrhodons. Coffre-fort: abricots secs trempés. Dîner: aspic de poisson, côtelettes de pomme de terre, thé au lait. Pour la nuit:
  6. Menus approximatifs d'une journée pour les maladies du système cardiovasculaire (athérosclérose)
    I. Premier petit-déjeuner: viande bouillie, vinaigrette à l'huile végétale, café au lait écrémé. Deuxième petit-déjeuner: salade de chou frais aux pommes ou au chou marin. Déjeuner: décoction de hanches, pomme. Déjeuner: soupe végétarienne à l'huile végétale (une demi-portion), viande bouillie avec pommes de terre, gelée. Dîner: poisson en gelée, cocotte de semoule à la sauce aux fruits, thé au sucre. Pour la nuit:
  7. Exemple de menu pour les rhumatismes de bas niveau
    Premier petit déjeuner: œufs à la coque (2 pièces), fromage cottage au lait, thé. Le deuxième petit déjeuner: fromage 50 g, décoction de son de blé. Déjeuner: borsch végétarien à la crème sure (une demi-portion), viande de bœuf cuite Stroganoff, pommes de terre bouillies, gelée de fruits ou lait. L'heure du thé: pommes fraîches. Dîner: poisson bouilli, cuit au four dans une sauce au lait, casserole de fromage cottage ou casserole de pâtes et de fromage cottage. Sur
  8. Menus approximatifs d'une journée pour les maladies du système cardiovasculaire avec insuffisance circulatoire de I-II et degré
    Premier petit déjeuner: fromage à la crème, bouillie de semoule de lait (une demi-portion), thé au lait. Deuxième petit-déjeuner: pommes fraîches. Déjeuner: soupe à l'orge avec légumes (une demi-portion) végétarienne, viande bouillie avec purée de carottes, compote de pommes. Déjeuner: décoction de rose sauvage. Dîner: poisson bouilli avec pommes de terre bouillies, pilaf aux fruits (une demi-portion), thé au lait. Pour la nuit: lait aigre. Premier petit déjeuner:
  9. Nourriture dans la phase aiguë de la maladie
    Les principales exigences en matière de nutrition dans la période aiguë de la maladie sont les suivantes: - satisfaire pleinement les besoins physiologiques du corps en énergie, en nutriments essentiels, en vitamines, en minéraux et en oligo-éléments; - introduction dans le régime alimentaire de la protéine la plus complète en une quantité correspondant à la norme physiologique (70-80 g); - inclusion dans l'alimentation de 60 g de graisse animale et de 30 g de graisse végétale;
  10. Exemple de menu pour la semaine avec ulcère gastrique et ulcère duodénal (régime 16)
    Cet aliment thérapeutique est recommandé aux patients souffrant d'ulcère gastrique et duodénal, de gastrite aiguë et de gastrite chronique avec une sécrétion préservée après l'abolition du régime 1a. LUNDI Premier petit déjeuner: bouillie muqueuse de lait de riz, oeufs brouillés, lait. Le deuxième petit déjeuner: lait, crème de fromage blanc ou crème de yaourt. Déjeuner: soupe de gruau gluante, soufflé de viande bouillie, purée de pommes de terre
  11. Exemple de menu pour la semaine avec ulcère gastrique et ulcère duodénal (régime 1a)
    LUNDI Premier petit-déjeuner: bouillie de riz, omelette, lait. Deuxième petit déjeuner: lait. Déjeuner: soupe muqueuse au lait d'avoine, soufflé de viande bouillie, compote de fruits secs. Snack: lait, œuf à la coque. Dîner: gruau de sarrasin laiteux muqueux, œuf à la coque, lait. Pour la nuit: du lait. MARDI Premier petit-déjeuner: bouillie de semoule de lait, œufs brouillés, lait. Deuxième petit déjeuner: lait. Déjeuner: soupe de riz
  12. Aliments rhumatismaux peu actifs, en phase inactive
    Dans cette phase, la nutrition est recommandée avec une teneur en protéines modérément élevée, une restriction modérée en glucides et une teneur en matières grasses normale. Le processus de guérison d'un rhumatisme aigu peut prendre plusieurs mois. Dans le même temps, le corps conserve une sensibilité aiguë aux diverses influences environnementales néfastes et une aptitude à l'exacerbation. Rhumatisme récurrent avec faible activité
  13. Moyens standard de traitement et de prévention dans la phase aiguë de la maladie
    Acide acétylsalicylique et autres agents antiplaquettaires Une preuve convaincante de l'efficacité de l'acide acétylsalicylique a été obtenue lors de l'étude KK-2. Cette étude a démontré l'effet bénéfique supplémentaire de l'acide acétylsalicylique sur les résultats du traitement par la streptokinase. Il existe un nombre limité de contre-indications à l’utilisation de l’acide acétylsalicylique: il ne faut pas
  14. Exemple de menu pour la semaine
    LUNDI Premier petit déjeuner: côtelettes ou côtelettes de carottes, saucisses, pommes au four, pain noir. Deuxième petit-déjeuner: hareng, bien imbibé de pommes de terre bouillies, thé au lait et au xylitol. Déjeuner: borsch végétarien, stroganoff bouilli à partir de viande de bœuf, compote de fruits secs, pain noir. L'heure du thé: les pommes. Dîner: gâteaux au fromage, ragoût de légumes, thé au sucre. Pour la nuit: pruneaux. MARDI Premier petit-déjeuner:
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