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Produits recommandés pour l'exacerbation de l'inflammation du foie et de l'inflammation aiguë de la vésicule biliaire


Recommandé:
le pain de blé d'hier;
les soupes sont cuites sur un bouillon muqueux avec des céréales râpées, des légumes ou sur des bouillons de légumes finement hachés - pommes de terre, carottes, courgettes, citrouilles, céréales bouillies - riz, semoule, céréales à l'avoine, nouilles, soupes peuvent être ajoutés mélanger les œufs crus avec un volume égal de lait et remplir de beurre, de crème sure;
viandes maigres sous forme de côtelettes de vapeur, de soufflés ou de purée de pommes de terre;
variétés de poisson et de volaille faibles en gras, principalement sous forme hachée, mais les variétés et parties molles sont autorisées de temps en temps en morceaux, cuites à l'eau ou à la vapeur;
légumes bouillis et en purée: pommes de terre, courgettes, potiron, carottes, betteraves, chou-fleur sous forme de purée de pommes de terre, soufflés, casseroles;

les bouillies sont cuites dans de l'eau avec du lait ajouté sous une forme minable, les puddings sont autorisés;
les œufs sont ajoutés aux plats et donnés sous forme d'omelettes protéiques à la vapeur;
le lait sous sa forme naturelle ou dans les plats; fromage cottage frais, sous sa forme naturelle ou dans des plats - casseroles, soufflés, puddings; fromage à pâte molle - russe, Yaroslavl, Ouglitch; boissons au lait non fermentées; crème sure en petite quantité dans le plat;
gelée, compote en purée, gelée, pommes au four, poires, confitures et confitures de baies et de fruits sucrés; sucre, miel, caramel aux fruits, marmelade; avec une bonne portabilité, environ 100 g de fraises mûres, de fraises et de framboises sont autorisés par jour; jus de pomme, de cerise et de fraise en deux avec de l'eau chaude;
une petite quantité de persil et d'aneth; Sauce béchamel avec une petite quantité de crème sure (farine à ne pas frire), sauce aux fruits et baies sucrées;
thé, thé au lait, succédanés de café et de lait, bouillon de dogrose;
Dans le plat fini, le beurre ne contient pas plus de 30 g par jour de légumes - avec une bonne endurance.
Exclus:

viandes grasses (agneau, porc), volaille (canard, oie) et poisson, viandes grillées et compotées; saucisses, viandes fumées, produits en conserve; foie, reins, cerveaux; poisson frit et salé, poisson en conserve;
graisse de caillebotte et à haute acidité, graisse de fromage épicé, d'agneau, de bœuf et de porc;
légumineuses, macaronis, millet, orge perlée, céréales friables;
champignons, choucroute, radis, radis, oignon, ail, oseille;
bouillons de viande et de poisson, collations froides, fruits et baies acides, riches en fibres, chocolat, crème glacée, halva, crèmes, épices, cacao, boissons froides et gazéifiées, alcool.

Les produits recommandés aideront à faire un régime quotidien avec la connexion des plats et des produits nécessaires.
EXEMPLE DE MOYENS POUR UNE JOURNEE AVEC ACCIDENT D'INFLAMMATION DU FOIE ET ​​D'INFLAMMATION AIGUE DE LA BULLE DE GALFARY
Premier petit déjeuner: fromage à la viande, gruau râpé au lait de riz, thé au lait.
Le deuxième petit-déjeuner: pâte à cuire ou pommes au four.
Déjeuner: soupe à la purée de flocons d'avoine avec légumes, galettes de viande à la vapeur avec nouilles cuites, compote de pommes (en purée).
Snack: décoction de hanches, craquelins au sucre.
Dîner: côtelettes de ragoût de poisson avec purée de pommes de terre, pudding au sarrasin avec fromage cottage (râpé), thé.
Pour la nuit: gelée de fruits.

Premier petit-déjeuner: omelette protéinée à la vapeur de deux œufs, porridge au lait et semoule, thé au lait.
Le deuxième petit déjeuner: compote de pommes.
Déjeuner: soupe de flocons d'avoine gluante au lait, galette de viande cuite à la vapeur, porridge râpé au sarrasin, compote égouttée.
Déjeuner: fromage cottage fait maison.
Dîner: hamburgers au ragoût de poisson, purée de pommes de terre, thé.
Pour la nuit: kéfir.
Si les dommages au foie sont associés à l’obésité, au diabète, vous avez besoin d’aliments contenant moins de calories - jusqu’à 1000 calories. Une fois tous les 7 à 10 jours, vous pouvez pratiquer le jeûne: fromage cottage, pomme, produits laitiers, kéfir, fruits et baies et autres. Cela limite la quantité de glucides, le sel, la teneur en protéines, au contraire, augmente.
Lorsqu'une maladie hépatique associée à une gastrite chronique aiguë ou à un ulcère gastroduodénal est administrée sous forme d'essuyage.
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Produits recommandés pour l'exacerbation de l'inflammation du foie et de l'inflammation aiguë de la vésicule biliaire

  1. Nutrition pendant l'exacerbation d'une inflammation du foie et d'une inflammation aiguë de la vésicule biliaire
    La nutrition est recommandée pour les patients atteints de cholécystite et d'hépatite aiguë, de cholécystite et d'hépatite chroniques, de cirrhose du foie avec insuffisance hépatique modérément sévère, de calculs biliaires et de lésions simultanées du foie et des voies biliaires, de l'estomac et des intestins. Les aliments sont cuits à l'eau ou à la vapeur, essuyés. Sont exclus les produits qui améliorent les processus de fermentation et de pourriture dans
  2. Cholécystite (inflammation de la vésicule biliaire)
    Causes En règle générale, la présence de calculs dans la vésicule biliaire ou ses canaux. Épaississement pathologique de la bile à la suite d'une infection virale, d'erreurs alimentaires, d'une structure anormale de la vésicule biliaire, d'un surpoids, d'une situation de stress prolongée, de maladies du tractus gastro-intestinal et du foie. Symptômes de Douleur dans l'abdomen supérieur droit, fièvre, intolérance aux graisses, peuvent être temporaires
  3. INFLAMMATION: DÉFINITION, ESSENCE, IMPORTANCE BIOLOGIQUE. MÉDIATEURS D'INFLAMMATION. INFLAMMATION LOCALE ET GÉNÉRALE. INFLAMMATION AIGUË: ÉTIOLOGIE, PATHOGENÈSE. MANIFESTATION MORPHOLOGIQUE D'INFLAMMATION EXCUTIVE. LES RÉSULTATS D'UNE INFLAMMATION AIGUË
    L'inflammation est à la fois un processus pathologique général, à la fois biologique et biologique, dont l'opportunité est déterminée par sa fonction protectrice-adaptative, visant à éliminer l'agent nocif et à restaurer les tissus endommagés. En médecine, pour indiquer une inflammation au nom de l'organe dans lequel se développe le processus inflammatoire, ajouter la terminaison "it" - myocardite, bronchite,
  4. L'inflammation. Définition, essence, médiateurs de l'inflammation. Manifestations locales et générales de l'inflammation exsudative, manifestations morphologiques de l'inflammation exsudative. La réponse est la phase aiguë. Réactions ulcéreuses-nécrotiques dans l'inflammation.
    1. Les principaux processus qui se développent dans le corps en réponse à une lésion tissulaire sont les suivants: 1. amylose 2. inflammation 3. régénération 4. formation de granulomes 5. hyperplasie des ultrastructures cellulaires 2. L'inflammation est 1. hyperplasie des ultrastructures cellulaires 2. restauration des structures perdues 3 Croissance incontrôlée des éléments cellulaires 4. réponse exsudative et proliférante aux dommages 5. cellule
  5. Nutrition dans le diabète avec les maladies du foie et de la vésicule biliaire
    La nutrition dans le traitement de cette maladie devrait améliorer les processus métaboliques perturbés par le diabète sucré et les maladies du foie et de la vésicule biliaire. Dans le régime alimentaire des diabétiques sont introduits des produits qui améliorent le fonctionnement du foie, améliorent l’excrétion biliaire et contribuent à la normalisation de l’activité intestinale. Les aliments qui empêchent le foie de fonctionner sont exclus du régime alimentaire. Il est recommandé d'inclure du lait dans le menu.
  6. SESSION 6 THEME. Maladies du foie, de la vésicule biliaire, des canaux biliaires et de la glande pancréatique
    Caractéristiques de motivation du sujet. La connaissance des manifestations pathoanatomiques des maladies et des syndromes de la zone hépato-cholécysto-pancréatique est nécessaire au succès de la maîtrise de cette souffrance humaine dans les services cliniques. Dans le travail pratique du médecin, ces connaissances sont nécessaires à l'analyse clinique et anatomique des cas de coupe et des biopsies du foie. L'objectif général de la leçon. Apprendre par morphologie
  7. MALADIES DU FOIE, BULLE BILACAIRE, CANCER BILATÉRAL ET DE LA GLANDE DU PANCREATIQUE
    Ce chapitre poursuit la présentation de la pathologie du système digestif. Selon la tradition, un certain nombre de maladies du foie et des voies biliaires, malgré leur étiologie infectieuse, ne sont pas traitées dans le chapitre 14, qui traite des infections, mais ici. Il en va de même pour le diabète, dont la description, pour des raisons de commodité, est incluse dans la présente
  8. Foie, vésicule biliaire et voies biliaires
    Le foie du nouveau-né est relativement gros, en particulier le lobe gauche auquel la rate est adjacente. Les cas de genèse hépatique sont rares, le plus souvent, ils se révèlent sous-développés. Sur le dos ou sur la surface inférieure du foie, il est parfois possible de voir des cavités congénitales, souvent situées dans le sens sagittal. Si ces rainures sont importantes, le foie est divisé en lobes supplémentaires.
  9. FOIE. BUBBLE BUBBLE
    Le foie (héparine) est la plus grande glande du corps humain (Fig. 78). Sa masse est d'environ 1500 g. Il remplit plusieurs fonctions principales: digestive, forme une protéine, neutralisant, hématopoïétique, métabolise, etc. Le foie est situé dans l'hypochondre droit et dans l'épigastrique. En forme, il ressemble à un coin, a des surfaces supérieures et inférieures. Supérieur (diaphragmatique)
  10. Maladies du foie et de la vésicule biliaire
    Avec le développement des possibilités de diagnostic des maladies des organes internes, il a été découvert que les maladies du foie (hépatopathies) se produisaient beaucoup plus souvent qu'on ne le pensait auparavant et que nombre des signes incertains de maladies étaient essentiellement hépatiques. En raison de l’importance et de la variété des fonctions, le foie est doté d’une capacité naturelle de régénération élevée. Par conséquent, sous l’influence de différents
  11. Maladies du foie, de la vésicule biliaire et du pancréas
    Maladies du foie, de la vésicule biliaire et du pancréas
  12. Cystite (inflammation de la vessie)
    Causes Staphylococcus, Proteus, E. coli, Streptococcus, virus, chlamydia, champignons Trichomonas, Candida. Les agents pathogènes pénètrent dans la vessie de différentes manières: de l'urètre, des reins, du sang, du courant lymphatique ou du trajet direct. L'hypercooling peut aussi être à l'origine de la cystite. Symptômes Miction fréquente et très douloureuse, douleur dans la région
  13. Exemple de menu pour la journée avec cirrhose du foie avec exacerbation de la maladie
    I. Premier petit-déjeuner: soufflé à la vapeur, bouillie de riz au lait de riz. Le deuxième petit déjeuner: pomme au four avec du sucre. Snack: décoction de hanches, craquelins au sucre. Déjeuner: soupe végétarienne à base d'orge avec des légumes, galettes de viande à la vapeur, vermicelles cuits, gelée de fruits. Dîner: boulettes de viande à la vapeur, purée de carottes, pudding au fromage cottage sans sucre, gelée. Pour la nuit: kéfir. Ii.
  14. Inflammation productive et chronique. Granulomatose La morphologie de l'inflammation spécifique et non spécifique.
    1. L'inflammation chronique se manifeste par une combinaison simultanée de 1. réparation inadéquate 2. angiogenèse, cicatrices 3. modifications réactives 4. lésions tissulaires 5. embolie 2. Causes de l'inflammation chronique 1. infection aiguë 2. infection persistante 3. exposition prolongée à des substances toxiques 3. Inflammation chronique caractérisé par 1. un dépôt d'amyloïde 2. une infiltration mononucléaire
  15. Hépatite (inflammation du foie)
    Causes Effets pathogènes des bactéries, virus de l'hépatite A, B, C, D et E, parasites, alcool, drogues diverses. Symptômes Au stade initial, la maladie causée par différents virus présente des symptômes similaires: malaise tel que grippe, perte d'appétit, aversion pour l'alcool, nicotine et aliments gras. Sensations douloureuses dans l'hypochondre droit, coloration sombre de l'urine, décoloration des selles, jaunisse
  16. Informations générales sur l'inflammation inflammation aiguë
    L'inflammation est un processus pathologique complexe, local et général qui se produit en réponse à un dommage ou à l'action d'un stimulus pathogène. Elle se manifeste par des réactions visant à éliminer les produits de dommage et, si possible, les agents (stimuli), ainsi que le rétablissement maximal de ces affections. dans la zone de dégât. Inflammation, a un effet protecteur et adaptatif
  17. Cours de l'inflammation. Inflammation aiguë et chronique
    Le cours de l'inflammation est déterminé par la réactivité du corps, le type, la force et la durée d'action du phlogogène. Il existe une inflammation aiguë, subaiguë et chronique. L'inflammation aiguë est caractérisée par: - une durée intense et relativement courte (généralement 1-2 semaines, jusqu'à un maximum de 4-6 semaines) (selon l'organe ou le tissu endommagé, l'ampleur et l'ampleur de leur altération,
  18. Anesthésie pour chirurgie des voies biliaires et du foie
    Les interventions chirurgicales sur le foie et les voies biliaires présentent des problèmes communs caractéristiques d'autres opérations abdominales. Ceux-ci incluent une motilité intestinale altérée avec arrêt du passage, le risque d'infection, une atélectasie pulmonaire (généralement à droite). Le risque de développer une phlébothrombose est assez élevé. Les interventions sur le foie et les voies biliaires sont des risques opérationnels importants.
  19. Repas pour les patients atteints de diabète sucré de gravité légère avec des maladies du foie et de la vésicule biliaire de poids corporel normal, recevant des médicaments hypoglycémiques (alimentation sur 2500 calories)
    PRODUIT SET POUR LA JOURNÉE Pain noir 300 g Pomme de terre 100 g Légumes 800 g Sarrasin, avoine ou orge 50 g Viande (bœuf ou poulet de catégorie II) 160 g Bouillon de viande 300 g Oeufs protéinés 2 morceaux. Fromage cottage écrémé 200 g de lait 600 g de kéfir ou de yogourt 200 g de beurre 25 g d’huile végétale 25 g de saucisse diététique 50 g de sucre 20 g d’EXEMPLE MENU NADEN
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