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Produits et plats recommandés


Pain et produits à base de farine: pain de seigle, protéine-son, protéine-blé, farine de blé du 2e degré. Produits de farine de fantaisie en réduisant la quantité de pain.
Soupes: à base de légumes, soupe, bortsch, soupe de betterave rouge, okrochka à la viande et aux légumes, viande maigre maigre, bouillons de poisson et de champignons avec légumes, céréales, pommes de terre, boulettes de viande.
Viande et volaille: boeuf maigre, veau, émincé et viande, porc émincé, lapin, poulet, agneau, dinde bouillie, cuite au four et frite après ébullition, hachée et coupée en tranches. Saucisses, saucisses diète, langue bouillie, foie limité.
Poisson: espèce maigre, bouillie, cuite au four, parfois frite, poisson en conserve dans son jus et à la tomate.

Produits laitiers: boissons à base de lait fermenté, fromage cottage gras et faible en gras et ses plats; crème sure - limitée; fromage non salé et faible en gras.
Œufs: 1 à 2 par jour, omelettes aux protéines à la coque.
Céréales: limitées aux glucides normaux. Sarrasin, orge, millet, orge perlée, céréales à l'avoine, légumineuses.
Légumes: pommes de terre, en tenant compte de la norme des glucides. Les glucides sont également pris en compte dans les carottes, les betteraves et les pois verts. Les préférés sont le chou, les courgettes, la citrouille, la laitue, les concombres, les tomates, les aubergines.
Les légumes sont crus, bouillis, cuits au four, en sauce, moins souvent frits.
Collations: vinaigrettes, salades de légumes frais, caviar de légumes, courges, harengs trempés, viande, poisson, salades de fruits de mer, gelée de bœuf faible en gras, fromage non salé.
Fruits, plats sucrés, sucreries: fruits frais et baies de variétés aigres-douces sous toutes leurs formes. Gelée, mousses, compotes.
Sauces et épices: viande faible en gras, poisson, bouillon de champignons, bouillon de légumes, tomates.
Boissons: thé, café au lait, jus de légumes et de fruits, bouillon d'églantier.
Graisse: beurre non salé et ghee. Huiles végétales - dans le plat.
PRODUITS ET PLATS EXCLUS
Exclure: les produits de la pâtisserie et de la pâte feuilletée; bouillons forts et gras, produits laitiers avec semoule, riz, soupes aux nouilles;

viandes grasses, canard, oie, viande fumée, la plupart des saucisses, des conserves; types et variétés de poissons gras, salés, en conserve dans l'huile, le caviar; fromages salés, fromages à pâte molle, crème; la semoule, les pâtes, limitent fortement le riz; légumes salés et marinés; raisins, bananes, figues, dattes, glaces; sauces grasses, épicées et salées; viande et graisses de cuisson.
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Produits et plats recommandés

  1. Produits et plats recommandés
    Pain et produits à base de farine: pain de froment de qualité supérieure ou de première qualité, séché ou craquelins; biscuits secs au beurre et biscuits. Soupes: viande faible en gras et bouillon de poisson avec œufs en flocons, quenelles; soupes à la viande; bouillons muqueux de gruau avec bouillon; soupes sur bouillon ou bouillon de légumes avec semoule bouillie, riz, flocons d'avoine, légumes autorisés sous forme de purée de pommes de terre. Les plats
  2. Produits et plats recommandés
    Pain et produits à base de farine: seigle, protéine-son, protéine-blé, farine de blé du 2e degré, pain, en moyenne 300 grammes par jour. Produits de farine de fantaisie en réduisant la quantité de pain. Soupes: à partir de différents légumes, bortsch, soupe aux choux, okrochka à la viande et aux légumes, soupe de betterave rouge; bouillons de viande, poisson, champignons faibles, faibles en gras avec légumes, céréales autorisées, boulettes de viande, pommes de terre. Plats de viande et de volaille:
  3. PLATS SPÉCIAUX, PRODUITS ANIMAUX
    La règle bouddhiste de base interdit l'utilisation de tous les produits préparés à partir d'animaux. Cela est particulièrement vrai du zenbudicisme, qui, en langage biologique, est la branche de la religion la plus développée. En général, sans macrobiotiques, il n'y a pas de bouddhisme. De plus, la macrobiotique n’est pas une sorte de végétarisme, c’est la sentimentalité. Il évite les aliments «sanglants» uniquement à des fins biologiques et
  4. Liste des aliments et des plats recommandés
    Pain et produits à base de farine: pain blanc, gris, seigle, son. Biscuits sans sucre et maigres, pain croustillant, génoise. Avec la tendance à la plénitude, les produits à base de farine sont limités. Soupes: principalement végétariennes, légumes (bortsch, soupe aux choux, betteraves), céréales, produits laitiers, fruits. Les bouillons de viande et de poisson en vrac ainsi que les soupes sont autorisés une fois par semaine. Plats à base de viande et de volaille: boeuf maigre,
  5. La liste des produits recommandés et exclus pour l'insuffisance cardiaque IIb - III degré
    Les produits et les plats proposés contribuent à l'amélioration de la circulation sanguine, de l'activité du système cardiovasculaire, du foie, des reins, à la normalisation du métabolisme, à l'affection des organes digestifs et du système cardiovasculaire. Aliment avec une forte restriction de sel, liquide, calorie réduite. 50-60 g à 40 g de protéines sont des animaux, 50 g de matières grasses (10-15 g de légumes), 300 g de glucides (60 à 80 g
  6. Produits recommandés et exclus pour les maladies du système cardiovasculaire avec insuffisance circulatoire I-IIa
    Les aliments et les plats offerts devraient contribuer à la restauration des troubles circulatoires, à la normalisation de la fonction hépatique, des reins et du métabolisme, tout en libérant le système cardiovasculaire et les organes digestifs. Ils améliorent l'excrétion des toxines azotées et des produits métaboliques oxydés de l'organisme. CARACTERISTIQUES GENERALES DES PRODUITS Aliment avec restriction du sel de table à 5-6 g (2-3 g
  7. Produits recommandés pour l'exacerbation de l'inflammation du foie et de l'inflammation aiguë de la vésicule biliaire
    Recommandé: le pain de blé d'hier; les soupes sont cuites sur un bouillon muqueux avec des céréales râpées, des légumes ou sur des bouillons de légumes finement hachés - pommes de terre, carottes, courgettes, citrouilles, céréales bouillies - riz, semoule, céréales à l'avoine, nouilles, soupes peuvent être ajoutés un mélange d'oeufs crus avec un volume égal de lait, et remplissez
  8. PLATS SOLIDES
    Chacune de ces recettes est conçue pour 2 repas. Si vous cuisinez pour vous-même et que votre partenaire ne mène pas de programme de désintoxication, il peut ajouter d'autres plats à sa guise. Si vous cuisinez uniquement pour vous-même, vous pouvez laisser la moitié de la portion le lendemain ou utiliser la moitié de la quantité d'ingrédients. Si possible, utilisez du poulet biologique sans hormones et
  9. Plats de vitamines
    La mère qui allaite a besoin de beaucoup de force et d’énergie, de sorte que toute sa nourriture doit être exclusivement naturelle et cicatrisante. Les sources les plus précieuses de vitamines, d’oligo-éléments et de minéraux sont les plantes et les herbes sauvages de la région dans laquelle vous vivez. Avec eux, vous pouvez cuisiner des plats vraiment miraculeux. N'oubliez pas que les plantes sauvages doivent être récoltées de manière écologique.
  10. PLATS LIQUIDES
    Chacune des recettes suivantes est conçue pour 2 portions. Vous pouvez soit cuire le plat entier, puis en mettre la moitié au réfrigérateur, à consommer dans les 24 heures, soit cuire la moitié de la quantité totale.
  11. Plats d'artichaut de Jérusalem
    Salade de Topinambur 300 g d'artichaut de Jérusalem, 100 g d'oignons verts, 50 g de persil et d'aneth, une cuillère à soupe de farine, un jaune (pour ceux qui mangent des œufs), 0,5 tasse de bouillon de légumes. Peler à l'artichaut de Jérusalem comestible, il n'est donc pas nécessaire de le nettoyer, mais il faut laver soigneusement les tubercules du sol. Pour ce faire, utilisez un pinceau. Tubercules coupés en plaques minces, mis dans un bol, saupoudrer
  12. Plats de pâtes sans levain
    Les aliments à base de pâte à levure ne font pas partie des régimes alimentaires, car ils perturbent l'équilibre acide-base du corps et peuvent même causer le cancer selon certains scientifiques. Je pense que cela est dû au changement des propriétés biologiques du grain sous l’influence des températures élevées dans le processus de cuisson. Cependant, en conséquence
  13. CONSOMMATION DE TAILLE RECOMMANDÉE DE SUBSTANCES ALIMENTAIRES
    Chaque pays devrait utiliser les valeurs de consommation de nutriments recommandées pour les nourrissons et les jeunes enfants, sur la base des données scientifiques obtenues par la communauté scientifique internationale, comme base de leurs recommandations méthodologiques sur la nutrition et l'alimentation des enfants. INTRODUCTION Les valeurs recommandées sont discutées et comparées dans ce chapitre et les quatre chapitres suivants.
  14. LISTE DES LITTERATURES RECOMMANDEES
    Primaire 1. Mudretsova-Viss KA, AA Kudryashova, Dedyukhina V.P. Microbiologie, assainissement et hygiène. - M.: littérature commerciale, 2001. 2. Malygina V.F., Rubin V.A. Principes fondamentaux de la physiologie de la nutrition, de l'hygiène et de l'assainissement. - M.: Économie, 1988. 3. Azarov V.N. Principes fondamentaux de la microbiologie et de l'assainissement. - M.: Economy, 1986. Additional 4. Bases de la microbiologie, de la physiologie de la nutrition et de l'assainissement pour
  15. Nomenclature des valeurs de l'apport nutritionnel recommandé
    Plusieurs pays ont adopté leur propre système PRWT et utilisent différents systèmes d’éducation en terminologie (tableau 8). L’Union européenne utilise les valeurs de consommation de référence basées sur la population (PEHD) et, dans l’ancienne Union soviétique, le terme «normes physiologiques» du PRWT utilisé dans cette publication correspond aux valeurs de référence relatives à l’apport nutritionnel indiquées dans le présent document.
  16. TESTS DE DIAGNOSTIC RECOMMANDÉS ET ALTERNATIFS SUR LES MALADIES LISTENTES DE L'OIE
    Remarques Dans de nombreux chapitres du Code relatifs à certaines maladies, le lecteur trouvera des références au Manuel terrestre, qui décrit les normes de l'OIE relatives aux tests de diagnostic et aux vaccins pour les animaux terrestres. Cependant, certains lecteurs du Codex doivent seulement savoir quels tests de diagnostic sont recommandés par l'OIE pour les échanges internationaux d'animaux ou d'animaux.
  17. LITTÉRATURE RECOMMANDÉE
    La littérature principale: 1. Aurora V.N., Lebedev A.V. - ophtalmologie vétérinaire. - M.: Agropromizdat, 1985. - 295 p. 2. Magda I.I. Chirurgie opératoire - M.: Agropromizdat, 1990. - 333 p. 3. Chirurgie vétérinaire générale / Ed. A.V. Lebedeva, B.S. Semenov. - M.: Kolos, 2000. - 488 p. 4. Petrakov K.A., Salenko P.T., Paninsky S.M. Chirurgie opératoire avec topographique
  18. Littérature recommandée
    1. Serdyukovskaya G. N., Sukharev A. T. Hygiène des enfants et des adolescents. - M., Médecine, 1986. 2. Mudrik A.V. Introduction à la pédagogie sociale. - Penza, 1994. 3. Lichko A.Ye, Bibensky V.S. Teenage Addiction Medicine. - M., Medicine, 1991. 4. Kon I. S. Introduction à la sexologie. - M., Medicine, 1993. 5. Balabolkin M. I. Endocrinology. M., médecine, 1989. 6. Lakosin N. D., Ushakov G. K.
  19. LITTÉRATURE RECOMMANDÉE
    Aleksandrovsky Yu.A. Troubles mentaux limites. - M.; Rostov n / D, 1997. 2. PK Anokhin: Mécanismes systémiques de l'activité nerveuse supérieure // Ouvrages sélectionnés. - M., 1979. 3. Badalyan L. O., Tabolin V. A., Vylypishchev Yu.E. Maladies héréditaires chez les enfants. - M., 1971. 4. Badalyan L.O., Zhurba L.T., Vsevolozhskaya N.M. Guide de neurologie du jeune âge. - Kiev, 1980.
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