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Echange d'eau et de minéraux

L'eau est un composant important de toute cellule, la base liquide du sang et de la lymphe. Chez l'homme, la teneur en eau de différents tissus n'est pas la même. Ainsi, dans les tissus adipeux, il représente environ 10%, dans les os - 20, dans les reins - 83, dans le cerveau - 85, dans le sang - 90%, soit en moyenne 70% du poids corporel.

L'eau dans le corps remplit un certain nombre de fonctions importantes. Beaucoup de produits chimiques y sont dissous, il est activement impliqué dans les processus métaboliques, les produits métaboliques du corps sont sécrétés avec lui. L'eau a une grande capacité thermique et une conductivité thermique qui contribuent aux processus de thermorégulation.

La majeure partie de l'eau est contenue dans les cellules, dans le plasma sanguin et dans l'espace intercellulaire.

Un adulte consomme environ 2,5 litres d’eau par jour dans des conditions normales. En outre, environ 300 ml d’eau métabolique se forment dans le corps et constituent l’un des produits finaux de l’échange d’énergie. Conformément aux besoins d'une personne, au cours de la journée, perd environ 1,5 litre d'eau sous forme d'urine, 0,9 litre par évaporation à travers les poumons et la peau (sans transpiration) et environ 0,1 litre avec les selles. Ainsi, l'échange d'eau dans des conditions normales ne dépasse pas 5% du poids corporel par jour. Une augmentation de la température corporelle et des aliments riches en calories contribuent à la libération d'eau à travers la peau et les poumons, augmentant ainsi sa consommation.

La régulation du métabolisme de l'eau est principalement contrôlée par les hormones de l'hypothalamus, de l'hypophyse et des glandes surrénales.

Les minéraux pénètrent dans le corps avec de la nourriture et de l'eau. Les besoins en sels minéraux du corps sont différents.
Le groupe principal comprend sept éléments: calcium, phosphore, sodium, soufre, potassium, chlore et magnésium. Ce sont les soi-disant macroéléments. Ils sont nécessaires à la formation du squelette (calcium, phosphore) et à la pression osmotique des fluides biologiques (sodium). Ces ions affectent l'état physicochimique des protéines, le fonctionnement normal des structures excitatrices (K +, Na +, Ca2 +, Mg2 +, Cl-), la contraction musculaire (Ca2 +, Mg2 +) et le stockage d'énergie (P5 +).

Cependant, le corps a besoin de 15 éléments supplémentaires, dont la quantité totale est inférieure à 0,01% du poids corporel. Ils s'appellent des oligo-éléments. Parmi eux, il convient de distinguer le fer (partie intégrante de l'hémoglobine et des cytochromes tissulaires); cobalt (un composant de cyanocobalamine); le cuivre (un composant de la cytochrome oxydase); zinc (facteur de l'effet de potentialisation de l'insuline sur la perméabilité de la membrane cellulaire au glucose); molybdène (composant xanthine oxydase); manganèse (activateur de certains systèmes enzymatiques); le silicium (un régulateur de la synthèse du collagène osseux); fluor (participe à la synthèse des structures osseuses et à la résistance de l'émail des dents); l'iode (partie intégrante des hormones thyroïdiennes), ainsi que le nickel, le vanadium, l'étain, l'arsenic, le sélénium, etc. Il fait généralement partie intégrante des enzymes, hormones, vitamines ou catalyseurs qui agissent sur les processus enzymatiques.

Le rôle spécifique d'un certain nombre d'ions inorganiques dans la vie d'un organisme dépend principalement de leurs propriétés: charge, taille, capacité à former des liaisons chimiques et réactivité vis-à-vis de l'eau.
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Echange d'eau et de minéraux

  1. Echange d'eau et de minéraux
    Le corps humain est composé à 60% d'eau. Le tissu adipeux contient 20% d'eau (en poids), os - 25, foie - 70, muscle squelettique - 75, sang - 80, cerveau - 85%. Pour le fonctionnement normal d'un organisme vivant dans un environnement en mutation, la constance de l'environnement interne du corps est très importante. Il est créé par le plasma sanguin, le liquide tissulaire, la lymphe, constitués principalement d’eau, de protéines et de protéines.
  2. Journée de l'eau - Problèmes
    Puis-je prendre le petit déjeuner le jour de l'eau? Oui, si le petit déjeuner est un verre d'eau chaude sans rien. C'est possible. Et toute la journée - que de l'eau, sans aucun additif. Le bout du nez est engourdi - que dois-je faire? L'épouvantail est ordinaire. Vous effrayez le corps et il vous fait peur. Dites-lui que s'il veut vraiment manger, vous lui donnerez des céréales. Et donnez-le si vous le demandez vraiment. Puis-je me passer de la journée de l'eau? Je suis une mère allaitante et j'ai bien peur que
  3. Équilibre eau-électrolyte équilibre de l'eau du corps
    Le bilan hydrique du corps est maintenu grâce à un apport suffisant en eau en fonction de ses pertes. Le corps reçoit de l'eau sous forme de boisson, de nourriture et à la suite de processus métaboliques, et la perd avec l'urine, les selles, à travers les poumons et la peau. La quantité d'eau consommée et attribuée en moyenne par jour est de 2,5 litres. Sous forme de boisson, normalement, 1300 ml doivent être fournis au corps, avec de la nourriture - 1000 ml, dans le processus
  4. EQUILIBRE EAU ELECTROLYTIQUE EQUILIBRE EN EAU D'ORGANISME
    Le bilan hydrique du corps est maintenu grâce à un apport suffisant en eau en fonction de ses pertes. Le corps reçoit de l'eau sous forme de boisson, de nourriture et à la suite de processus métaboliques, et la perd avec l'urine, les selles, à travers les poumons et la peau. La quantité d'eau consommée et attribuée en moyenne par jour est de 2,5 litres. Sous forme de boisson, normalement, 1300 ml doivent être fournis au corps, avec de la nourriture - 1000 ml, dans le processus
  5. Foie, eau, équilibre électrolytique et circulation sanguine
    - Compte tenu des liens étroits entre le système hépatique rénine-angiotensine-aldostérone (SRAA), une grande importance est attribuée à la régulation de l'eau, de l'équilibre électrolytique et acido-basique, du volume sanguin et de la pression artérielle. Les reins et les glandes surrénales sont des lieux de formation de facteurs humoraux (rénine, aldostérone) et d'organes efficaces, et le foie occupe une place essentielle dans le SRAA en participant à la synthèse.
  6. EAU AMMONIAQUE (HYDROXYDE D'AMMONIAQUE, EAU D'AMMONIAQUE)
    INFORMATIONS GÉNÉRALES Formule empirique. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . NH4OH Fraction massique d’ammoniac,%. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pas moins de 25 Masse moléculaire, kg / kmol. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35.05 L'état de l'agrégation. . . . . . . . . . . . . . . .
  7. Substances minérales
    Les minéraux sont des nutriments essentiels qui doivent obligatoirement pénétrer dans l'organisme. La valeur des minéraux dans la nutrition humaine est très diverse: 1. Les minéraux dans le corps font partie d'un complexe de substances qui constituent le protoplasme vivant des cellules, dans lequel la substance principale est la protéine. 2. Les minéraux font partie de tous les échanges intercellulaires et interstitiels.
  8. Eaux minérales
    Les eaux minérales naturelles sont des eaux souterraines de composition chimique variée, saturées en dioxyde de carbone et autres gaz. La minéralisation de l’eau varie de 1 à 2 g / l (eau de table) à 8 à 12 g / l (eau médicinale). Certaines eaux minérales naturelles contiennent un grand nombre d'oligo-éléments - fer, brome, iode - qui donnent à l'eau un certain arrière-goût. Les eaux minérales artificielles reçoivent
  9. ELEMENTS MINERAUX ET LEUR VALEUR ALIMENTAIRE
    Les recherches modernes confirment l’importance vitale des éléments minéraux. De nouveaux aspects de leur action biologique ont été révélés, ce qui a permis de sélectionner un grand groupe de substances biologiquement actives - les biomicroéléments. L’étude des minéraux en tant que composante nécessaire de la nutrition est étroitement liée à la prévention de la propagation et à l’élimination de nombreuses maladies endémiques; endémique
  10. Evolution clinique et effet sur l’eau, les électrolytes, l’acide-base et le bilan énergétique
    En fonction de la gravité des dégâts thermiques, on distingue 4 degrés de brûlure. I degré: gonflement et rougeur - Combustio erythematosa II degré: blistering - Combustio bullosa. III degré - nécrose tissulaire - Combustio gangrenosa (escharotique). Pour limiter les degrés de brûlure I et II, une coloration essentielle est appliquée: un test au bleu disulfine. IIIa - brûlure superficielle (défaite
  11. Minéraux et oligo-éléments (minéraux)
    Les minéraux sont des constituants inorganiques des aliments. Beaucoup d'entre eux jouent un rôle important dans le corps et leur apport constant en nourriture est nécessaire. La composition minérale des aliments comprend plus de 60 macro et microéléments. ___________ __ conduction de l'excitation nerveuse vers les muscles Hémopoïèse ferreuse (dans le cadre de l'hémoglobine, 60% de tout le Fe contenu dans l'organisme), anémie, fatigue rapide
  12. ÉCHANGE DE SUBSTANCES ET D'ÉNERGIE DANS LE CORPS HUMAIN
    Le métabolisme se produit de manière continue dans toutes les cellules, tissus et systèmes de l'organisme et contribue au maintien de l'activité vitale et à la constance de l'environnement interne. À la suite de processus métaboliques, les substances nécessaires à la construction des cellules et des tissus se forment. Par le métabolisme, le corps reçoit l'énergie nécessaire à sa vie, est restauré
  13. Effet sur le corps, en particulier sur le bilan hydrique, électrolytique, acide-base et énergétique
    Déshydratation jusqu’au choc Une conséquence essentielle de l’obstruction intestinale est l’épuisement des liquides dans le corps dû à la redistribution des liquides et à son accumulation dans les intestins (6-8 l; Reissigl), dans la paroi intestinale et le péritoine péritonéal (gonflement de la paroi intestinale de 2-3 l; Reissigl), ainsi que perte supplémentaire de liquide (péritonite par suintement, vomissement ou expiration des sécrétions des glandes,
  14. Le tableau clinique de la pancréatite et ses effets sur le corps, en particulier sur l'eau, l'équilibre électrolytique et l'équilibre acido-basique
    Il y a 3 degrés de gravité (stock) I degré de gravité (forme œdémateuse) Douleur dans le haut de l'abdomen, légère tension musculaire protectrice, rougeur du visage (fausses bouffées de chaleur). Troubles enzymatiques (augmentation de la lipase, augmentation moins spécifique de l’amylase). Amélioration rapide sous l’influence du traitement conservateur. Les patients définissent les douleurs sévères dans la région épigastrique comme du zona, ils
  15. Importance hygiénique des minéraux et des vitamines dans la nutrition de la population
    Les minéraux et les vitamines jouent un rôle à la fois très important et particulier dans la vie du corps. Tout d'abord, ils ne sont pas utilisés en tant que matières énergétiques, ce qui est une caractéristique spécifique des protéines, des graisses et des glucides. Une autre caractéristique distinctive de ces nutriments est le besoin quantitatif relativement très petit pour le corps. Assez
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